蒜子烧排骨的吃法,一口咬下去的，蒜香味满口钻。
1蒜香排骨
1.
将排骨洗净，然后放上切好的大蒜、料酒、盐、葱，码味两个小时左右
2. 两个小时过后裹粉
3.
裹完粉要捏一下，免得炸的时候粉掉
4. 放到锅里小火炸
5. 把颜色炸成金黄金黄的就可以了
2南瓜烧排骨
1.
排骨放水里放料酒，煮三分钟
2.
煮脏东西，然后倒掉清干净
3. 锅里倒油烧热倒入清干净擦干水份的排骨
4.
不停的翻炒，翻炒十分钟
5. 炒至排骨外表显焦黄后加入酱油翻炒均匀
6. 炒至上色后加入盖过排骨的水在加大料大火煮开
7. 南瓜去皮切粒
8. 大火煮开后转中火盖盖子煮50分钟
9. 煮至骨头肉烂然后加入切好的南瓜
10. 加入南瓜还有在转中火煮20分钟
11. 南瓜烧烂后后加入盐
12. 然后加入鸡精大火烧五分钟收味收汁
13. 这是烧好的排骨
3西兰花烧排骨
1. 排骨洗净
2.
放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水
3.
西兰花洗净，分成小块
4.
炒锅加热，倒入少量植物油
5.
放入擀碎的冰糖，小火熬化
6.
冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀
7.
放入酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖
8.
排骨快熟时，放入西兰花，继续小火收汁
9.
汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。完成
4小土豆烧排骨
1.
准备好排骨。
2.
准备好小土豆。
3.
排骨加水泡洗。
4.
土豆大的切一下，并清洗干净。
5.
锅热油，加入排骨。
6.
加点料酒，酱油翻炒。
7.
放点姜葱。
8.
加点豆瓣酱炒香。
9.
加一碗水。
10.
先烧制一会。
11.
加入土豆。
12.
加盐慢慢烧制。
13.
加鸡精调味。
14.
烧到水份变干，土豆变软。
15.
盛盘，撒上葱末。
5红烧排骨
1. 主料：排骨
2.
锅中烧水，放入陈皮
3.
煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨
4.
烧开后，煮3分钟，捞出洗净
5.
锅中放油烧热，放入冰糖。小火炒至成琥珀色
6.
放入洗净的排骨，炒匀
7. 烹入料酒、老抽
8. 翻炒均匀
9. 加适量水
10.
烧开后，加盐调味，不可过咸，并改用小火烧制1小时左右
11.
烧制排骨熟透，根据口味，用盐和白糖适当调整；大火稍作收汁。出锅装盘即可
