黄瓜丝炸酱面的吃法,连续高温，做饭、吃饭都没有什么兴趣，做些简单的满足饱腹之需。这时，面条是首选。好在全家人都爱吃面条。简单的冬瓜黄豆酱，快捷又美味。
1冬瓜黄豆酱拌面
1. 冬瓜去皮去瓤洗干净
2. 冬瓜切成丁
3.
起油锅，冬瓜入锅过油后盛出备用
4.
再起油锅，葱姜入锅煸炒
5.
加黄豆酱炒出香味，冬瓜入锅炒
6.
炒至冬瓜微软，加白糖炒
7. 加盐炒均匀即可盛出备用
8.
煮锅放水烧开，面条入锅
9. 煮熟捞出放在冷水中过凉
10. 过凉后的面条沥干水放到盘子里
11. 添加冬瓜黄豆酱搅拌均匀即可享用
2黄瓜猪肉丁炸酱面
1. 食材：黄瓜、肉、东北大酱、挂面
2.
猪肉洗净，切成丁
3.
黄瓜洗净，切成丁
4. 锅里烧热放入油、放入葱姜炸香
5.
放入肉丁，翻炒至肉变色
6.
放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味
7. 在放入黄瓜翻炒均匀
8. 在放入少许的水
9. 烧开两分钟成酱汁即可
10. 锅里放入水烧开
11.
放入挂面用筷子划散，以防粘连
12. 烧开煮至挂面没有白芯就熟了
13. 捞出用净水过凉
14.
过凉捞出，沥干水分
15.
把面条装入碗里，浇上酱汁，拌匀即可食用
3XO酱丝瓜酿虾蓉
1.
虾仁打碎，丝瓜切段，当中挖空心，将虾蓉塞入丝瓜逐个塞好
2. 每个上面都放上一些XO酱
3.
锅中放适量的水，水煮开后转中火将原料放入锅中并盖上锅盖，蒸9-10分钟即可。（时间过长丝瓜容易塌陷，请控制好时间）
4肉粒炒黄瓜丝
1. 黄瓜洗净后切薄片
2. 然后再切成细丝
3. 瘦肉切成小粒状
4.
瘦肉内加入适量淀粉生抽，搅拌一下
5.
锅中热油爆香蒜米，把肉粒倒入翻炒
6. 炒至肉粒变白
7. 黄瓜丝倒入锅中翻炒
8. 待黄瓜丝变软加入适量盐
9. 淋少许生抽即可出锅
5黄金南瓜丝饼
1.
用料：南瓜200克，鸡蛋1个，面粉75克，盐、姜丝、葱花、料酒、油各适量
2.
南瓜洗净去皮，用刨丝器刨成细丝。磕入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐，料酒，
3.
加入姜丝，葱花，拌匀。倒入面粉，搅拌均匀，加适量水，调成稀糊
4.
锅中倒油，烧热，放一勺南瓜丝糊，摊平，煎至底面金黄，翻面，煎另一面。两面金黄，出锅，控油，装盘，用葱花点缀。
