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花生奶油面包怎样做最好吃

时间:2021-03-19 20:58:24

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花生奶油面包怎样做最好吃

花生奶油面包的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的花生奶油面包教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!

1花生奶油面包

1.依环形餐包作法(1)∼(3),将面糰完成后作1小时的基础发酵。

2.发酵完成后,将面糰桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。

3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱,预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱,接着将面皮由涂满花生酱的一端捲起,最后将面皮接合固定。

4.将面糰切成15等份,剖面朝上排列于烤盘模型内,表面刷上一层蛋汁,洒上白芝麻,即可置于密闭空间中进行最后发酵30分钟。

5.最后发酵完成后,入烤箱以180℃烤约15分钟即可。

2花生奶油面包

1.依环形餐包作法(1)∼(3),将面团完成后作1小时的基础发酵。

2.发酵完成后,将面团桿成长30公分、宽15公分的长方形面皮。

3.于面皮上均匀涂抹一层花生酱,预留一端30×5公分的面皮不抹花生酱,接着将面皮由涂满花生酱的一端卷起,最后将面皮接合固定。

4.将面团切成15等份,剖面朝上排列于烤盘模型内,表面刷上一层蛋汁,洒上白芝麻,即可置于密闭空间中进行最后发酵30分钟。

5.最后发酵完成后,入烤箱以180℃烤约15分钟即可。

3花生面包

1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;

2.一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛10分钟;

3.取出一个面团,排气;

4.放上花生酱,收口,压扁后用擀面杖擀成椭圆形;

5.把面团对折,在对折处切4刀;

6.展开面团,拧着个的卷起来,将卷好的面团打个单结;

7.放入纸杯中,开始二次发酵;

8.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上花生碎;

9.烤箱165°预热,17分钟。

4花生面包

1、将材料1揉至光滑,加入奶油揉至面团完全扩展阶段,盖上保鲜膜,发酵约45分钟

2、分割滚圆成8个,松弛15分钟

3、将面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面包入内馅,收口捏紧

4、收口朝下压扁,擀成椭圆形,面团对折,切4刀后拉开,卷起打个单结,盖上保鲜膜发酵45分钟

5、刷上蛋液,撒上花生碎,160度15分钟

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