咸蛋黄五花肉粽的吃法,明天就是端五节了，让我们动手做粽子给亲爱的人吃吧。
1五花肉粽子
1.
芦苇叶放水里泡24小时后晾干备用。
2.
糯米放水里泡24小时后过滤水放1茶匙的盐和花生油备用。
3.
五花肉切条，每条肉上有肥有瘦，加3茶匙的生抽，1.5茶匙的盐搅拌均匀，腌1小时。
4.
把两张芦苇叶往尾部的1/3处折个船形，往里面放一层调制好的糯米，接着放一条五花肉，再放一层糯米。
5.
一层一层地往边沿上加芦苇叶，接着用绳子把粽子绑紧即可。放进锅里，水要淹过粽子哦，开火煮1到2个小时。
2咸肉豌豆粽
1.
糯米洗净后，泡水3小时后使用
2.
五花肉去皮，切成小块
3.
根据口味放入酱油、盐，腌制2小时
4.
豌豆洗净，与其它两种材料准备好
5.
苇叶有些干了，要提前泡清水中2小时
6.
取三片苇叶，围成一个锥状，放入少量糯米，再放入两块咸肉，几粒豌豆，最上面再盖一层糯米
7.
将苇叶折过来，盖住糯米
8. 用小绳捆绑结实
9. 入凉水锅中
10.
大火煮开，根据粽子的数量和大小决定时间，我煮了40分钟
11.
略微晾凉，便可食用
12.
模样虽然有些丑，但味道真不错
3花生枣香猪肉粽
1. 先将粽叶清洗干净
2. 肉切丁放上香葱盐
3. 淋上生抽拌匀待用
4. 备红枣
5. 花生米包软
6.
红枣去核，糯米淘洗干将放进肉碗里
7.
放进红枣，花生米，拌匀
8.
处粽叶卷成三角，放上拌好的食材
9.
包好，用线扎紧
10. 包好的粽子放进开水里
11.
煮二小左右，煮软煮透
12. 看看好的粽子
4腌黄瓜五花肉鱼煲
1. 腌黄瓜切块
2. 清水清洗掉黄瓜上的腌
3.
黄瓜洗干净放置5-7分钟浸泡，反复3次浸泡至黄瓜没有咸味变淡
4. 切姜片
5.
五花肉切块，放几块姜片，用一勺盐、糖、蚝油、生抽、花生油
6. 腌制15分钟
7. 鱼去内脏清洗干净
8. 热锅放花生油煎鱼
9. 鱼要煎至两面金黄干巴
10. 热锅放油翻炒下五花肉
11. 另起瓦锅倒炒好的五花肉
12. 黄瓜皮捏干水分放入
13. 煎好的鱼也一同放入
14. 切好好辣椒、姜片
15. 铺在上面
16. 放少许鸡精粉
17.
倒适量米酒、米醋，去腥味，再加2-3碗水（用量不一样看着来加水，我们家的是大锅，6人以上的分量）盖上锅盖大火30分钟以上收几毫升汁就可以出锅了，途中注意看火，可能汁会溢出来
18. 上桌啦
5葱香猪肉糯米粽
1. 粽叶清洗干净
2.
肉切丁，香葱切末
3.
糯米清洗二遍，用清水泡一小时
4.
肉用盐，生抽，辣椒面，胡椒粉，调味鲜，香葱
5. 拌匀腌制入味
6. 再倒进泡好的糯米
7. 拌匀
8.
取粽叶卷成尖角，放上拌好的食材
9.
包成粽子形，用线扎紧
10. 隔水蒸
11.
蒸半时以上，蒸熟糯
12. 冷却后出锅
13. 拆包看看好香糯
