咸蛋黄芦笋最正宗的做法_怎样做咸蛋黄芦笋好吃，怎么做好吃？咸蛋黄芦笋最正宗的做法_怎样做咸蛋黄芦笋好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的咸蛋黄芦笋最正宗的做法_怎样做咸蛋黄芦笋好吃。先给你看看它的做法吧，1.先将芦笋切成滚刀小段(这样切法感觉会精细一点)，待锅中水沸后入锅烫一下，半分钟捞起沥干待用。2.锅内放少许油(黄油味道更好)，放入切碎的咸蛋黄，加精盐、鸡精少许，小火煸出蛋黄油，加一小勺面粉成蛋黄糊，放入芦笋翻炒即成。
1芦笋煎鸡蛋
1、小火加热煎锅中的少许油，在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋，小火单面煎至5成熟，盛入盘中。
2、将芦笋段在沸水中汆半分钟，捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。
3、鸡蛋上撒盐和白胡椒粉，芦笋上撒芝士粉，这样，鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋就做成了。
2芦笋鸡蛋色拉
(1)芦笋焯水后切成段；鸡蛋煮熟，切成小块；番茄切成小粒。
(2)将芦笋和鸡蛋混合，拌入蛋黄酱，加盐、胡椒调味。
(3)将芦笋、鸡蛋装盆，以混合生菜作装饰，番茄粒撤在上面即可。
特别关照
芦笋焯水后的颜色要保持翠绿。
3黑椒芦笋炒鸡蛋
1.芦笋洗净，去掉老的那一段
2.清水烧开，加少量食盐和油，芦笋淖熟，蒜去皮切片
3.热油爆香蒜片，下芦笋翻炒备用，鸡蛋加盐，葱花打散
4.平底锅烧热油，倒入蛋液，快要凝固时把芦笋倒入，翻炒几下，洒黑椒碎，装盘
4木耳芦笋炒鸡蛋
1、先将鸡蛋浆调好味，炒熟备用；
2、再起锅炒要耳、芦笋，放盐，翻匀；
3、再倒入蛋块，翻放几粒红萝卜粒点缀下，翻匀，完工。
5芝士芦笋蛋饼
1、芦笋放在油盐水中灼熟，然后放在冰水中，保持翠绿色。
2、2只鲜鸡蛋打散，加白色胡椒粉、料酒几滴、鸡精和少许盐，打均匀。
3、平底锅放橄榄油，当油变热的时候，将多余的油倒在一边的碗里，将蛋液均匀的倒在锅中，火调小，把芦笋放在蛋液中，芝士碎均匀的铺在蛋液上， 慢慢让温度使蛋变熟、芝士自动融化在蛋液中。
4、慢慢的把周边的蛋皮掀开，以防粘锅，把形成的蛋皮对折，稍微反一下就可以出锅了。
