苦瓜胡萝卜煎蛋的吃法,秋天气候干燥，皮肤也容易变得粗糙。这道苦瓜胡萝卜煎蛋中，苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素C常食可使面容变得细嫩，胡萝卜含有大量维生素A和c，可使粗糙皮肤去皱，变得容光焕发。
1苦瓜胡萝卜肉片
1.
猪肉洗净切片，用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀，腌制片刻；
2.
苦瓜洗净，对半剖开，去掉苦瓜瓤、苦瓜籽，切成苦瓜片，漂水后备用；
3.
胡萝卜洗净，切成薄片备用；
4.
炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入干辣椒炒香；干辣椒捞出不要；
5.
转大火，放入肉片翻炒至颜色发白；
6.
放入苦瓜，大火翻炒；
7.
放入胡萝卜片，继续翻炒；
8.
食材炒熟后，调入适量盐；
9.
调入适量鸡精，翻炒均匀，起锅。
2洋葱黄瓜胡萝卜丁
1.
食材，食材的多少因人而定
2. 切丁
3. 放进热油锅里炒匀
4. 放盐入味
5. 炒熟
6. 淋上生抽或蚝油
7. 撒上鸡精
8. 装盘
3黄瓜胡萝卜烧金针菇
1. 食材
2.
先将黄瓜，胡萝卜倒进热油锅里
3. 翻炒几下
4. 放进金针菇
5. 放盐
6. 炒熟
7.
淋上生抽，撒上鸡精
8. 即成
4胡萝卜芹菜煎蛋
1.
准备食材，胡萝卜去皮，切丝，芹菜切碎，鸡蛋打散
2.
打散的鸡蛋加入芹菜和适量的盐，搅拌均匀
3.
热锅，加入少许油，放入大蒜煸香
4.
加入胡萝卜丝，翻炒几下，加入适量的盐
5.
胡萝卜炒至八成熟，倒入搅拌好的蛋液
6.
翻面煎，待两面都煎至呈金黄色时可出锅
5胡萝卜鸡蛋煎饼
1. 主料
2. 葱切末
3. 胡萝卜去皮刨成蓉
4. 磕入鸡蛋拌匀
5. 加入葱末、盐、胡椒粉和鸡精拌匀
6. 加入面粉
7. 调成不稠不稀的糊
8.
煎锅倒油加热，用汤匙舀鸡蛋糊于锅中，摊成小面饼，先煎一面至金黄就可以了
