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1广东的一道降火补钙名粥------瑶柱咸骨粥
1. 猪龙骨
2. 用清水泡龙骨 期间要换水二到三次把血水泡掉
3. 龙骨沥干水分切点姜丝放入
4. 加盐腌制龙骨 多加些才会入味
5. 放入冰箱冷藏过夜入味
6. 第二天从冰箱取出龙骨干瑶柱备用
7. 龙骨冷水下锅焯一下水
8. 焯过水的龙骨清洗干净
9. 电饭锅煮开水把干瑶柱焯过水的咸龙骨 一并放入电饭锅加盖煮十五分钟
10. 事先把米淘好浸泡一会
11. 十五分钟后把米倒入电饭锅中 按煮粥键... 时间到加少许调味滴少许油就可以吃了
小贴士：盐制的时候可以多下点盐这样龙骨更入味不要担心咸 选用东北米
