怎么做番茄蒜头猪肝汤好吃

在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐番茄蒜头猪肝汤合理营养搭配饮食。

1番茄蒜头猪肝汤

1.猪肝和瘦肉分别切成薄片，下香油、淀粉、料酒、盐、生抽适量拌腌一会；

2. 番茄切块，准备好葱白、蒜头、生姜片；

3. 起油锅爆香姜蒜，下番茄和肉片稍炒片刻；

4. 加水3碗加盖滚上十分钟；

5. 下猪肝滚熟；然后下葱白，加麻油、盐调味即可。