我送你#九阳烘焙剧场#烤箱试用 可颂牛角包教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1#九阳烘焙剧场#烤箱试用 可颂牛角包
1. 将面团原料全部混合至扩展阶段后放冷冻半小时,取出擀开裹入片状黄油;
2. 包裹住片状黄油后,捏紧收口擀开成长条状;
3. 自左右各向中间折进,完成第一次三折;
4. 将折好的面团90度旋转后继续如上操作,共完成3次3折。将折好的面团擀成4mm厚,分割成底边9cm,高15cm左右的三角形状;
5. 从三角形底边卷起,收口朝下,发酵至2倍大;烤箱预热230度,烘烤20分钟左右。