美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇
1. 五花肉切薄片。
2. 韩国泡菜顶刀切丝,杏鲍菇切象眼片,葱姜蒜切末。
3. 锅坐火上,少量油煎杏鲍菇,热后盛出。
4. 锅中再下40克色拉油,下五花肉煸炒。
5. 煸炒至五花肉出油,变色后,下葱姜蒜末料酒继续煸炒。
6. 下入泡菜煸炒透,加精盐 白糖鸡粉,再加入煎好的杏鲍菇,翻炒均匀出锅装盘。(这个时间太紧,来不及拍照)
7. 特点:口味咸鲜微辣,佐酒下饭均可。
小贴士:1 杏鲍菇也可以直接炒,成菜后外观更美观。 2 五花肉煸炒透,吃着口感不油腻,也可加酱油,把肉炒成红色在下泡菜。 3 五花肉切得越薄越好,可将五花肉放冷冻室冷冻,切片容易些。