民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴很惊艳的紫薯开花馒头教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1很惊艳的紫薯开花馒头
1. 紫薯蒸熟、去皮、压成泥。
2. 拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水。
3. 将两种面团放置一边进行发酵。
4. 两种面团发至两倍大即可。
5. 将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子。
6. 取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中 ，像包包子一样。
7. 包好后收口朝下，稍微揉圆整理下。
8. 用刀在上面横竖十字切两刀。
9. 放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵。
10. 大火蒸15分钟即可。
