美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量
1.面粉中放入一勺盐,少许小苏打。
2. 边少量加热水边搅拌成大絮状
3. 手心倒少许油
4. 和成光滑的面团,保鲜膜盖上醒半小时!
5. 制作油酥面:今天呢,想让油酥饼更香更有味道,就制作八角油油酥面。舀一勺面粉倒入小碗
6. 平底锅加入适量油,再放入一个八角烧热炸出香味。
7. 锅内冒烟时,关火八角捞出,把八角油倒入面粉。
8. 搅拌均匀
9. 在八角油酥面里加入适量食盐十三香胡椒粉鸡精搅拌均匀备用!
10. 芹菜叶洗净
11. 葱
12. 葱碎
13. 芹菜叶碎
14. 取出面团再揉十分钟左右,等分四份!
15. 取一团擀的尽量薄的饼
16. 用勺子涂匀油酥面
17. 均匀的撒上葱碎
18. 从一边开始卷起来,不要卷的很松(⊙o⊙)哦!
19. 卷好的饼按扁
20. 从饼中间切开
21. 切口朝上码好
22. 一边盘一边拉,会使饼饼有更多圈圈哦!
23. 盘好把尾收到饼的外圆即可,等待下油锅咯,呵呵(^_^)
24. 取面团擀薄,先均匀涂上油酥面,然后均匀撒上芹菜碎。
25. 这次用折扇子的方法把饼折起来
26. 边盘边拉,盘好收口。
27. 开烙咯!葱油饼先上,芹菜叶油酥饼垫后! 嘿嘿
28. 芹菜叶油酥饼大家猜猜na guo 更美味呢???