爱生活,爱美食,杂粮南瓜饼(玉米面+高粱面+糯米面),这些食材大家可不要瞧不起哟,营养价值连营养师都赞赏不已,赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1杂粮南瓜饼(玉米面+高粱面+糯米面)
1.南瓜上锅蒸熟取200克南瓜泥,我是用料理机打碎的,其实直接压碎也可以,蒸出的水分不要,不然水太大了。 2. 在南瓜泥里添加各种粉类,我的糯米粉和玉米面高粱面的比例是2:1:1,慢慢加,直到能用手揉成一个不沾手的面团即可,把面团放置十几分钟松弛一下。 3. 十几分钟后,把面团放在案板上措成长条,分成大小一致的小剂子,用手揉圆后压扁成小小的饼即可。(我是在硅胶垫上操作的,若是普通的案板就要撒点面粉防沾)
4. 不沾锅不用放油小火煎熟小饼就可以开吃了,我没看火,不小心煎糊了,所以一定要小火煎哦~~~