美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来#九阳烘焙剧场#美味紫薯卷教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!
1#九阳烘焙剧场#美味紫薯卷
1. 将除黄油以外的所有原料放在面包机内揉至面筋扩展表面光滑后，加入黄油，揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵
2. 基础发酵结束，将面团取出排气后，滚圆，松弛15分钟
3. 松弛后的面团擀成长方形，翻面后压薄底边，铺上紫薯馅，自上而下卷成筒状，底边捏紧
4. 把面团平均分割成等份（我一般按20-25克一个），放入纸模中，轻轻将面团压扁，放温暖湿润处进行最后发酵
5. 发酵结束，表面刷蛋液，洒香酥粒装饰
6. 入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，约15分钟
