今日小编推荐#九阳烘焙剧场#萌萌哒小熊泡澡慕斯杯营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1#九阳烘焙剧场#萌萌哒小熊泡澡慕斯杯
1. 先将黄油室温软化,之后加入糖粉稍微打发均匀。
2. 分三次加入鸡蛋液,每次都要让蛋液与黄油充分打发混合后再加下一次。
3. 然后取出1/3的黄油混合物,筛入4克的草莓粉和40克的低粉,翻拌均匀后揉成面团,冷藏半小时,再隔着油纸将其擀成0.3-0.4cm厚的薄片,用饼干模压出小熊的样子来,放油纸上备用。
4. 压小熊这一步交给我们家小朋友来做了,玩的真是很欢气啊
5. 剩下的8克草莓粉与90克低筋粉混合,筛入到剩下的黄油和蛋液的混合物中
6. 翻拌至无干粉的状态,再揉成团
7. 取一小部分面团,沿着纸杯蛋糕的杯底和杯壁黏上去塑形,厚度一定要均匀。
8. 差不多好了以后,倒扣,将纸杯的边缘处弄整齐了。
9. 然后将饼干杯和小熊饼干一起放到烤盘上。
10.烤箱预热180度,然后放中层,烤25分钟。这里要记得,小熊饼干在烤到七八分钟左右的时候,就可以拿出来了,留杯子饼干继续烤到熟为止。
11. 烤好以后放凉备用。然后此时开始做咖啡慕斯吧。首先将吉利丁片用冷水泡软。
12. 再将牛奶加热到稍微沸腾。
13. 将牛奶冲入速溶咖啡粉和糖粉的混合物中,搅拌至糖粉融化。
14. 再放入软化好的吉利丁片,搅拌至融化。
15. 将淡奶油打发到7,8成。
16. 再将咖啡液分三次倒入到淡奶油中,每次就要翻拌均匀后再加下一次。
17. 这是拌好的样子。
18. 倒入到刚才做好的饼干杯子中,不用太满。
19. 用巧克力液或笔给小熊画好五官。
20. 将小熊放入到洗澡盆中,再用白巧克力液装饰出洗澡桶的纹理
21. 再用一点点打发的淡奶油装饰成洗澡的泡沫,放冰箱冷藏两小时以上,待慕斯液凝固后,拿出来回一下温,就可以吃啦。这是熊先生在泡澡,很惬意。
22. 这是熊太太,睫毛画的不是很好
23. 给熊夫妇来个泡澡特写