民以食为天，吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴素炒黑木耳大白菜教程，绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1素炒黑木耳大白菜
材料
大白菜，黑木耳5朵，青红辣椒少量，盐，鸡精
做法
1.大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒
2.黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝
3.等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒
4.洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦
2简单菜9：快速凉拌黑木耳
材料
黑木耳50克，适量的葱花。
做法
1．黑木耳倒入有盖的容器内，将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器（约500ml），盖上锅盖焖5分钟，凉水洗净，凉白开洗一遍，挤掉水分备用。
2．黑木耳装盘，加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。
3木耳娃娃菜
黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。长其食用,能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。此菜吃口清淡，营养丰富
材料
娃娃菜，干黑木耳，大蒜片，生抽，盐，少许糖
做法
1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成一口大小的朵
2、把娃娃菜叶子洗净后切成片。
3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用
4、起油锅加热至七分热，放入大蒜片爆香，倒入娃娃菜，迅速翻炒。当娃娃菜变软后，倒入黑木耳，淋上生抽，加入盐和少许白糖。翻炒均匀即可
小诀窍:
木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子。
4黑木耳炒丝瓜
方子来自猪猪姐，好早之前就知道猪猪姐了，是个会做饭的美女姐姐，一直默默的关注着她的博，偷偷的学习，哈哈，还把她的博介绍给同事，叫大家都成为会做饭的好老婆。也不知道是怎么和猪猪姐认识的了，其实主要还是通过俺二师姐，一来二去的就熟了，呵呵，看来还得感谢俺家二师姐啊。上次做的黑森林也是猪猪姐帮忙找的方子，当然是间接的通过二师姐联系的，那丫头最后还说呢，上蛋糕的时候别忘记谢谢猪猪姐，哈哈哈哈。
猪猪姐做的饭特别适合我的口味，她做出来的每道料理都是我的最爱，我还想去常住她家呢，(*^__^*) 嘻嘻……，这次学习的是黑木耳炒丝瓜，以前就喜欢吃丝瓜，都是简简单单那的炒鸡蛋，这次加了黑木耳感觉很不错，是一道健康的美容菜，我要多吃，像猪猪姐一样美美的，哈哈！
材料
丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半个，盐
做法
1.黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用；
2.坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；
3.坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。
5爆炒黑木耳肉丝
一个人在家吃饭就是简单，不用什么几菜一汤的标准，随随便便弄点儿现成的材料，炒一个简单易做的菜式，再就点儿剩饭，或是煮一小碗面条，就可以打发一餐。今天中午，俺就是这样做打发自己地~~。先翻出来冰箱里最后剩的一小袋木耳，泡发了；切点儿肉丝，和着蒜蓉、辣椒炒一炒；再调点儿鸡蛋面糊，摊了两小块鸡蛋饼，就这么着，算是搞定一餐了。
材料便宜，步骤简单，味道么，不敢说很不错，但能让俺吃饱啊~~，这就行了。这年头，听说好多地方还有吃不饱的人呢，所以俺们也不能要求太高啦！
材料
木耳，肉丝，蒜蓉，辣椒，鸡蛋，面
做法
1.木耳，泡发了。
2.切点儿肉丝，和着蒜蓉、辣椒炒一炒，即可。
