今年已75岁的农村王奶奶，家住北方的一个小山村，靠山吃山，王奶奶一辈子也没用过煤，家里做饭近年除了夏天用燃气灶，基本都是用山中拾来的柴火做饭。
王奶奶有五个儿女，都在城里安家工作，周末或节假日偶尔会来看她和老伴。早年，农村刚开始用电饭锅时，孩子们就给二老买回家，儿女们说，年岁一年比一年大，做饭能省事就省事，不要再一把把去烧柴了。老人们后来对插上电20分钟就能吃到熟米饭感到很知足，老两口在家时图方便，一般都用它。
只有一种情况老人家不肯用电饭锅，那就是儿女或孙子孙女们来。
老人家发现，每次儿女和孙女来家里，都夸她做的柴火味捞米饭香，尤其是8岁小孙女，说不是奶奶的捞米饭不吃。
所谓农村的柴火味捞米饭，是用农村的大锅大灶，火用柴火烧，锅里水烧热放入淘好的大米，然后把米煮成8分熟，再捞出，放锅上屉布上再次蒸熟。
米什么时候从锅里捞出来正好，是火候的把握，也是多年的经验。捞米捞早了，生心，太硬，捞晚了，米会太软，发黏，所以看起来简单每家都在吃的米饭，却少有年轻人会这种手艺了，都嫌麻烦，也只有村里的一些老年人，还恋着这个传统的捞米饭的味道。
75岁的王奶奶，早年由于劳累，40岁后头发开始全部变白，不到50岁腿得了严重的风湿性关节炎，多年成疾，腿已严重变形。儿女们曾多次劝她去动手术，她说年纪大了，不遭那个罪了，死活就是不肯，一直扛到今天。
从小到大爱挑食的小孙女，每次回到奶奶家，都要吵着吃奶奶做的柴火菜和捞米饭，每次边吃边夸奶奶做的饭菜香，爷爷奶奶每次听到，心里都乐开花。所以即使再费事儿，为了孙女多吃一碗饭，奶奶都会不厌其烦地精心去准备这一顿大餐。
有鱼有虾有肉有菜，比饭店还丰盛的一桌好菜，小孙女静坐桌前，就等奶奶的那盆柴火味捞米饭端上桌。
