餐饮行业加盟为什么赔钱的多赚钱的少？对于大多数创业者而言，加盟一些没有品牌的店，就是当韭菜，从招商加盟的公司角度而言，就是拿着你的钱，用着你的人，去投资赚钱，亏了钱都是你的，你还要额外给他所谓的加盟费，管理费等。加盟市场是不讲道德，不讲良知，没有底线，现在市场上招加盟的90%以上是没有品牌的公司，没有品牌招加盟的，他们赚的就是靠包装，宣传忽悠人的钱。创业者加盟的目的就是通过品牌效应赚钱，加盟没有品牌的公司，就等于你花钱买他们领进你这个行业，赚不赚钱与他没有关系。最后普及一下什么是品牌？
1.占领消费者心智模式，
2.拥有狂热的忠诚顾客，
3.能受员工及家人尊重，
4.与众不同的特点和个性，
5.被人们公认的具有重要的社会价值。商业模式竞争的终极就是品牌，未来真正垄断行业的也是品牌。品牌是打造出来的，品牌是满足顾客的物质，精神，心里多层次需求，需要时间，文化沉淀，进入到顾客心智，不是靠广告忽悠。人人能做的是产品，人人认知的是品牌，能做产品的千千万，把产品做成品牌的微不足道。肯德基卖的不是炸鸡，麦当劳卖的不是汉堡。
加盟市场鱼龙混杂，创业加盟一定要谨慎。
想加盟或学技术做小型餐饮的创业者，有人告诉你餐饮毛利率80%以上，你就当笑话听听就好，在严重供过于求的餐饮市场，同品类产品的竞争异常激烈，互相杀价，优惠促销在餐饮行业是不争的事实。没有品牌溢价，靠饭菜差价赚钱的餐饮小店，超过60%毛利率都难。餐饮行业的数字不是靠纸上谈兵算出来的，准确的数字在餐饮实体店里，做餐饮要理论到实践，再从实践到理论，对于非餐饮业内人士，学习和加盟都容易被忽悠，掉进花冤枉钱的坑里。
