西红柿炖牛肉
严果果6y3G
谁能告诉我，除了生吃，凉拌，炒鸡蛋，番茄还能怎么吃？#硬菜#番茄#热门 #西红柿
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番茄炖牛肉，重点番茄，然后牛肉，汤多肉少 ，是番茄牛肉汤吧？
海报新闻
89元一份的番茄炖牛腩，看着像一大碗实际上盘子仅数厘米深，当地市场监管部门已介入调查
#武汉美食记录##今日美食日记打卡# 滋补暖胃的番茄炖牛肉，伴着米饭吃真的太香了[呲牙]
番茄炖牛肉，软烂入味，汤汁浓郁，鲜美下饭
家里有小朋友的，每周做两次，又营养又美味
新年来了，给家人做一份西红柿炖牛腩进行品尝。
番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。下面把我做的的方法和一些心得告诉大家。
主料:牛肉，西红柿
配料:葱，姜，花椒，干辣椒，，八角，生抽，老抽，蚝油，料酒。
1. 酱牛腩洗净，切大块，西红柿切块
2. 焯烫后捞出（焯水的时候牛肉要冷水下锅，然后焯水之后不要用凉水冲洗，牛肉容易发柴，如果要冲洗就要用温水或热水冲洗。）
3.起锅烧油，放入干辣椒，姜，八角，花椒，干辣椒等，牛肉块翻炒，之后加入料酒，生抽，老抽继续翻炒。
4.等牛肉翻炒均匀之后，放入还有一部分西红柿继续翻炒，直到把西红柿炒成炒出汤汁。
5.然后加入适量的开水（一定要加入开水，防止牛肉发柴），盖上锅盖，转小火后炖至牛肉软烂（为了让牛肉更软烂，这一步我是用高压锅给压的。）
6. 放入另一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖，直到西红柿软烂即可。
（我这次做的时候里面又加了一些菠菜。）
#新春庙会#
#春暖花开#
过年到现在天天吃着很累了，感觉也不太有啥食欲，吃不下啥东西了！
正好还有一盒西红柿和一些雪花牛肉丁，想着有次和儿子点过的番茄牛肉盖浇饭超级带感，决定试试！
番茄炖牛肉应该是一道家常菜，主材是番茄和牛肉，烹饪手法非常简单就是煮炖。
先把牛肉丁冷水下锅，煮开后捞尽浮沫，继续煮着，西红柿切块，加在一起煮炖十几分钟，出锅时加点盐胡椒粉。
番茄炖牛肉，味道浓郁、鲜美酸甜可口。牛肉中不但富含优质蛋白质，铁、锌等重要矿物质和各种维生素与脂肪酸等都有益于人体健康。
#新舂庙会#
#头条创作挑战赛#
都水泥路路了//@BV番茄炖牛肉:
超越梦想74709201
四川交通运输厅消息，全省的村道最近几年要扩宽到最低标准四米五。再也不会错车难，老乡们这可是好的消息哈记者从四川省交通运输厅了解到，十二五期间我省公路建设标准出台。县道不低于国家三级公路标准，乡道，村道不低于国家四级公路标准。乡道最低宽度六米五，两边坎子五十公分，路面五米五，两车道。这是最低标准。村道最低标准五米五，两边坎子各五十公分，路面四米五。两个小车错车不存在问题。再也不会堵车导致车辆拥挤。只有部分偏远山区达不到标准还是按照原来三米五的最低标准。但是要求每公里有三处错车的位置。
番茄土豆炖牛肉一定要试试！牛肉软烂，番茄酸甜，搭配糯糯的土豆真的好绝！
1、牛肉切块放葱姜料酒，焯水洗净后，加入八角、桂皮、香叶、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，加水炖10分钟
2、开锅放入西红柿，土豆和洋葱，炖20分钟
#家常菜##夏日生活打卡记#
#家庭美食大赏# #跟着大厨学做菜# 【番茄炖牛肉土豆】
制作配料：2个大番茄、牛肉600克、土豆2个、冰糖几个、生姜片2片、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、盐 2勺、白胡椒粉 、2勺生抽 、2勺老抽 、1勺料酒、食用油
制作方法：
1、先来准备2个大番茄去皮，番茄去皮可以开水烫也可以直接烤一烤，总之，皮一定要去掉。然后切成大块，装在碗中备用；
2、牛肉切成小块，浸泡出血水，冷水下锅焯水，2-3分钟就可以，捞出来用温水清洗一遍，沥干水分备用。
3、热锅凉油加入少量植物油，加入几块冰糖炒出糖色，加入牛肉翻炒均匀；
4、加入生姜片、八角、香叶、桂皮，翻炒出香味；
5、加入一半的番茄，加入盐、白胡椒粉、2勺生抽、2勺老抽，1勺料酒，翻炒均匀，把番茄炒出汁；
6、加入跟牛肉齐平的开水，转移到高压锅里，压30分钟；牛肉软而不烂；
7、再把牛肉倒在砂锅里，加入剩余的番茄、土豆，大火煮开，煮10分钟左右，最后要收一收汁，直到土豆完全熟透，关火。
8、出锅之前撒点香菜；
9、牛肉软而不烂，土豆粉粉的口感，最后加入香菜。这一锅太满足了！米饭也差不多好了，盛一碗米饭，汤汁要多来一点，牛肉番茄汤汁泡饭，米饭少了真的不够吃！@头条号 @头条美食 @头条美食联盟
