不能出门在家吃什么？来一碗热汤面 简单美味 营养丰富

热汤面

用料：面条（陈克明鸡蛋面或者手工面）一人份，蔬菜（青菜、菠菜、小白菜等叶子菜）一人份，鸡蛋一个，盐小半勺，酱油（加加面条鲜生抽酱油）一勺，花椒油两滴，菌油一勺，香葱一小把

热汤面的做法：

烧水：烧两份水，热水壶一份，锅里烧一份。

打蛋：提前把鸡蛋去壳，煮荷包蛋时更容易成形。

洗菜：把叶子菜洗干净撕碎。

下面：洗菜中途注意锅里水滚没，水烧开了就把面放进去。

下蛋：下完面后下蛋，蛋从锅边倒下去。

加调料：加盐，加生抽酱油，滴两滴花椒油，加一勺菌油（菌油里有菌子），加香葱。

调碗：热水壶里的水烧开后，加水进碗里将调料调匀。此时离下面的时间差不多五分钟了，把锅里的面和蛋挑进碗里。

烫菜：煮面的水不要倒，倒入洗好的菜，再加入热水壶里的热水煮，两分钟后就可以取出来放碗里了。

一碗面条软糯、汤汁鲜美的面条就做好了(●°u°●)

小贴士：

1、盐不要加多了，因为酱油里也有咸味。

2、一定要用加加牌面条鲜生抽酱油！！

3、香葱可以一次性买比较多，切好后放乐扣保鲜盒储存在冰箱冷冻室。

4、个人比较喜欢吃煮得烂一点的面条，所以都是下了面后再准备调料。