韭菜猪肉水饺怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,小编为大家讲解韭菜猪肉水饺做法教程。
1韭菜猪肉水饺的做法步骤
1. 用温水活面后保鲜膜盖着30分钟。
2. 起锅烧热倒色拉油少许,油热后放几粒花椒,花椒油炸好后,放温浇肉馅上。
3. 猪肉馅上放2汤勺盐、2汤勺老抽、蚝油少许、香油少许、姜末少许、,开始顺一个方向划圈搅拌,搅拌好放边待用。
4. 开始摘韭菜,摘后洗好控干水,可以用厨房纸巾吸收水分,用刀把韭菜切细丝放肉馅里再次搅拌再把葱末也放进去一起搅拌,都搅拌好后放边待用。
5. 把醒好的面拿出,面板上撒些面粉,滚成直径三厘米的圆剂子,再用刀切成三厘米长的面块,用手压扁,用面杖擀成圆面皮,左手用面杖,右手不停的挪面皮,擀成边薄中间厚点的饺子皮。一个一个就这样擀吧!
6. 手上拿皮把肉馅放中间不能太多也不能太少正好能包住就好,就这样一个一个包吧!
韭菜猪肉水饺的做法
2韭菜猪肉水饺的做法步骤
1. 韭菜切碎,跟猪肉馅拌匀,加调料~
2. 切面团~
3. 擀面皮~
4. 包水饺~
5. 成品~
6. 水饺开吃~
小贴士
猪肉馅可以自己切,也可以绞肉馅!
3韭菜猪肉水饺的做法步骤
1. 把猪肉绞好,兑上温水,按一个方向搅拌。然后依次添加一品鲜、姜、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、食用油。(提前煨好入味)
2. 韭菜摘掉黄叶子,在水中净泡一会洗干净,再切成小段。
3. 把切好的韭菜叶放到肉馅里,往韭菜叶里依次添加盐和食用油,用筷子搅拌韭菜叶。
4. 加木耳,然后再把肉馅和韭菜叶沿着一个方向搅拌。饺子馅就这样调好了,下一步开始准备包饺子吧!
5. 为了节省时间,买现成的饺子皮,然后开始包饺子。
6. 鲜香肉馅的大饺子煮好了,可以吃了!
韭菜猪肉水饺的做法小贴士
所有的辅料要根据个人口味添加,关键是要用心。肉馅需要提前20~30分钟调好,这样能使包出来的饺子味道更加鲜美。
4韭菜猪肉水饺的做法步骤
1. 姜 切成末
2. 葱切成末
3. 肉里加鸡蛋和盐少许
4.茭白切片切丝最后切成末。
5. 韭菜洗干净切末。
6. 所有食材放在一起,加色拉油少许,再加盐。
7. 开始包啦
8. 完工~
韭菜猪肉水饺的做法