英国姑娘来中国旅游，品尝中国美食后疑惑：怎么不一样？
被称为美食王国的中国，每年都有很多外国人来到中国。不少中国人趁外国人喜欢吃中国菜的机会，开了一家中国餐馆。虽然中国餐馆遍布世界各地，但大部分外国的中国餐馆味道都不太好。一位英国姑娘来到中国品尝中国菜后产生了疑问，直言：怎么不一样！
这位女士说，英国的中餐馆有很多油炸食品，大部分食物都是干的，而且盐也很多。她来中国以后，中国菜都有很多汤，有一些食物和汤，那些汤和她拌饭吃很多碗。比英国的中国餐厅好吃多了。虽然不是说英国的中国餐厅不好吃，但是很多餐厅都采用了英国料理的风格。食物好吃，味道很奇怪。
其实，中国料理店为了吸引外国人的人气，会在自己的店里销售，为了迎合外国人的口味也会引进当地的味道，但是这样反而会起到反效果。外国人之所以会想到在中国餐馆吃饭，是因为喜欢中国菜。酸甜咸辣等各种味道能够给外国人带来美味的享受。但是，如果加入了外国的味道，中国菜的味道就会改变。改变口味的中国菜也有可能影响中国菜对外国人的评价。
我们一直说：取其精华，去其糟泊。对于有着几千年历史的中国美食文化来说是行不通的。为了做中国菜，有必要铭记中国料理店的名字。没有吃过正宗中国菜的外国人会误以为是正宗的。伙伴们是怎么想的呢？
