【黑巧克力核桃仁布朗尼】1、黄油室温放软搅打，加白砂糖2、打至体积膨大，颜色发白3、鸡蛋提前拌匀4、加入打发的黄油中，搅拌均匀5、...
1黑巧克力核桃仁布朗尼
1.黄油室温放软搅打，加白砂糖
2.打至体积膨大，颜色发白
3.鸡蛋提前拌匀
4.加入打发的黄油中，搅拌均匀
5.黑巧克力隔水溶化
6.倒入黄油蛋液中，搅拌均匀，加一半核桃仁
7.低粉和盐混合，筛入
8.切拌均匀
9.倒入烤盘（我用的10寸披萨盘），上面撒剩余的一般核桃仁
10.烤箱预热170度，中层，35分钟
2巧克力核桃仁布朗尼
1.将黄油室温软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后分别加入鸡蛋搅打均匀
2.把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。（融化时不要把盛装巧克力的碗底直接放入热水中，而是架在锅上，用底部水蒸汽将巧克力融化，融化过程中要不停搅拌。）
3.待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中（一定稍冷却后再倒入黄油糊中，避免黄油因受热而液化），用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀
4.将搅拌好的面糊倒入模具，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火170度25分钟左右
3挂霜巧克力核桃仁
1.巧克力核桃仁做法：核桃仁煮开过凉水。入微波或烤箱烤焦。巧克力隔水融化。核桃仁入巧克力中翻滚。晾凉。
2.挂霜核桃仁做法：1锅内放糖，水，熬到水泡慢慢消失倒入烤过的核桃仁快速翻炒装盘。
4巧克力核桃仁甜品披萨
1.首先准备好黑白巧克力、核桃仁、大杏仁、黄桃、草莓酱
2.用厨纸吸去黄桃表面多余的水分，切成片
3.核桃仁、大杏仁切成粗粒，黑白巧克力切末
4.将两种奶酪切碎，并混合均匀
5.披萨饼坯放入披萨盘中，抹1层番茄沙司，饼坯边缘留出1~2厘米空白
6.再抹1层草莓酱，撒入1/4的混合奶酪
7.均匀地撒入碎核桃仁和大杏仁
8.放入剩余的3/4混合奶酪，铺匀
9.撒入黑白巧克力碎
10.放入黄桃片、黑橄榄和圣女果干
11.用刷子蘸橄榄油把饼坯外沿刷一遍
12.放入已预热的烤箱中下层，以200℃、上下火烤8~10分钟即可
