【腐乳椒丝空心菜】1、辣椒切丝，姜切丝，蒜切沫2、将腐乳块和腐乳汁放在一起，腐乳块碾碎，加入蒜末，调成蒜末腐乳汁3、锅内热油，下...
1腐乳椒丝空心菜
1.辣椒切丝，姜切丝，蒜切沫
2.将腐乳块和腐乳汁放在一起，腐乳块碾碎，加入蒜末，调成蒜末腐乳汁
3.锅内热油，下空心菜翻炒，炒到出水，7成熟捞出，然后下姜丝爆香，下腐乳汁
4.腐乳汁一下锅会到处乱溅，这时候立刻关小火，加一点水让腐乳汁变的均匀，之后下空心菜辣椒丝，炒匀后，关火，淋上一点香油，出锅
2腐乳空心菜
1.空心菜摘去老叶，洗净切段。蒜拍碎。
2.红方腐乳1块，加少量清水和腐乳汁，捣成腐乳泥。
3.热油锅爆香蒜泥，入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁，拌炒均匀。
3腐乳肉丝炒空心菜梗
1.里脊肉切丝用所有调料拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段；腐乳压碎
2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出
3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟
4.倒入腐乳和肉丝翻炒1分钟即可出锅
4椒丝腐乳空心菜
1.空心菜洗净，去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段
2.蒜切蓉，红辣椒切丝
3.腐乳加一点糖，盐、鸡精和水调开
4.锅烧热加油，烧至七成热，下蒜蓉和椒丝炒香
5.加处理好的空心菜
6.中到大火迅速翻炒
7.炒到菜颜色变深变软，迅速加备好的腐乳汁，再次炒匀
8.加胡椒粉出锅即可
