鱼香脆皮豆腐,鱼香脆皮豆腐频道提供鱼香脆皮豆腐食谱大全及鱼香脆皮豆腐做法大全，鱼香脆皮豆腐精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的鱼香脆皮豆腐。
1鱼香老豆腐的做法步骤
1. 老豆腐切长方块片状 加盐用清水浸泡十分钟去掉豆味
2. 大葱中间划缝切段
3. 红椒改刀切小段
4. 锅底油中火烧热放豆瓣、白糖炒香，再将红椒段加入煸炒片刻
5. 将泡好豆腐放入锅中一起炒片刻入味
6. 加清水淹过豆腐大火开锅后改中火炖十分钟
7. 准备好干粉芡用少许水调好
8. 锅中汤汁剩余不多时放入葱段和蒜粒煸炒出香味
9. 加入芡粉汁后快速翻炒防糊底
10. 点入香油、鸡精~~鱼香老豆腐完成
2鱼香脆皮豆腐的做法步骤
1. 豆腐切成三角块，裹薄薄干淀粉炸至脆黄
2. 放凉豆腐，葱蒜呛锅，入辣酱2勺，醋半勺，生抽1勺，糖1勺，盐少许，大火收汁后再放入豆腐裹均匀
3鱼香脆皮豆腐的做法步骤
1.日本豆腐切成厚1cm左右的段
2. 锅中多倒一点油，把豆腐煎至两面金黄，捞出
3. 糖、盐、醋、酱油、淀粉、鸡粉、清水调成汁
4. 锅内底油放葱花、蒜末爆香，放一勺郫县辣酱，小火煸出红油
5. 把调味汁倒入，快速搅匀，成粘稠芡汁
6. 将日本豆腐倒入，轻轻翻动，使其均匀裹上芡汁即可
4鱼香老豆腐的做法步骤
1. 食材准备：老豆腐切段
2. 食材准备：红辣椒，大葱切段，大葱中间划缝隙
3. 食材准备：适量淀粉用水搅拌，用量为淀粉成稍粘稠最好
4. 烧制制作：起锅烧油，烧开后放入红椒翻炒30秒，后加入用水泡好的豆腐，快速翻炒10秒，后开中火炖5分钟
5. 烧制制作：5分钟后，加入调好的淀粉，少许香油和适量的盐即可美味即呈现了
