怎么做超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面好吃

超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面有意想不到的惊喜。炎炎夏日，是不是很没有胃口呢，这碗面酸酸爽口，绝对是夏日消暑美味凉面，而且西红柿炒鸡蛋很简单有木有，特别推荐小朋友和不能吃辣的人士噢！

1简简单单——西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 1、西红柿削皮（或热水烫皮）切成小片，备用。

2. 2、鸡蛋敲进碗里打散成鸡蛋液。开中小火，锅中放油，把鸡蛋液均匀倒入，用筷子缓缓搅拌鸡蛋液，至鸡蛋液熟成小块状后，盛入碗里，备用。

3. 开中火，锅中放油放入已好切片的西红柿，加入适量盐、酱油、糖翻炒。再加入适量的水，转小火，盖上锅盖煮至软烂即可。

4. 把刚才炒的鸡蛋，倒入西红柿里翻炒几下，关火，备用。

5. 水煮开后，加点油跟盐，放入挂面，煮熟透。把煮好的面条盛入大碗里，倒入煮面汤，表面淋上已煮好西红柿鸡蛋即可。

小贴士

以上用量为个人量

2超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面的做法步骤

1. 西红柿切小块，小块容易出汁，鸡蛋放少许盐打散，黄瓜切细丝，蒜切末

2. 锅内放少许油，先炒鸡蛋，炒鸡蛋的过程不再赘述哈，鸡蛋炒好后盛出

3. 锅内再放少量油，七成热时下蒜末爆香，再倒入西红柿，翻炒后放盐和调料，我做的是四人份，放了四小勺盐和一勺南德，变中火熬汁，大约三分钟

4. 西红柿汁熬好以后，放入炒好的鸡蛋，翻匀即可关火。不用放味精。开始下面条，煮熟后面条捞出迅速放进凉水，称为过水。

5. 成功!好吃，连不爱吃面的人都可以吃两碗噢！哈哈哈。。。

小贴士

西红柿炒鸡蛋不用放味精，面条一定要过凉水

3超级好吃的西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1. 准备好材料，把蒜剁碎

2. 西红柿打十字花刀

3. 把西红柿放入盆中加入烧开的热水，等待他们自己脱皮吧！

4. 此时，2颗鸡蛋打散备用

5. 西红柿倒掉热水，皮轻轻一剥就变成了这样

6. 用手掰开多汁的西红柿，掰碎成小块，用手掰味道会更好哦！

7. 原谅图拍花了，实在是不够用。热锅热油，拿一双较长的火锅筷，一边倒蛋液一边搅拌，鸡蛋成蛋丝状

8. 鸡蛋滑熟后倒入掰碎的西红柿，翻炒

9. 西红柿出汤后加入酱油翻炒

10. 喜欢吃咸的朋友可以再适量加点盐，其实这样已经很好吃啦

11. 此时可以盛出备用了。

12. 热锅加入油，爆香剁碎的蒜末，至金黄色

13. 将爆香的蒜末浇在盛出的卤子上

14. 下好面条，也可以做成凉面的形式过一遍凉开水。

15. 浇上西红柿鸡蛋卤，开吃吧！非常好吃呢！

超级好吃的西红柿鸡蛋打卤面的做法小贴士

西红柿烫过剥皮来用，ji

4超级好吃西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1. 来张全家福先

2. 锅内热油先把鸡蛋炒出来备用。

3. 油热后青椒大蒜入锅炒出香味，入花菇片翻炒，加入适量胡椒粉，白糖翻炒均匀。

4. 加入西红柿炒至软烂加入适量食盐和一勺水焖下。

5. 出浓汤汁后加入鸡蛋翻炒均匀后加入几滴白醋提味。

6. 好啦，出锅备用，锅内添水烧开下面条，煮好的面条捞出来。

7. 好咯~菜浇在面条上开动吧

超级好吃西红柿鸡蛋打卤面的做法