民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴超级简单美味的西红柿鸡蛋凉面教程,绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1西红柿鸡蛋菜花
我个人认为裸一下没什么不好,夏天了.....恋爱的你们不妨裸一下。只要把婚后的柴米油盐样的生活,在婚前都想好该怎么处理好,没钱、没房子、没车子照样可以结婚的,只要有信念,住在哪里、吃什么、用什么、都是幸福的。
西红柿鸡蛋菜花
食材:1、西红柿2个、鸡蛋3个、菜花250克、盐少许、鸡精少许、糖少许。
西红柿鸡蛋菜花做法:
2、西红柿去皮后切成块备用。(菜花掰小块在开水里焯一下捞出备用)
3、鸡蛋打散,开火做锅热油,油温达到了把鸡蛋炒散,炒熟后盛出备用。
4、继续做锅热油,油温达到后放入西红柿翻炒出酱汁。
5、西红柿不用盛出,直接把菜花倒进去翻炒。
6、把菜花倒进去之后加入盐、糖、鸡精调味闷1分钟。
7、最后把炒好的鸡蛋倒入锅内一同翻炒,最后关火盛出。
唠叨两句:一般我买菜花时都买一个超大的一次性摘好后用水焯出来,分好分量装入保鲜兜冷冻起来,什么时候吃什么时候拿出来解冻一下直接就炒菜了。
说完吃的了,给大家推荐一款强身健体、排毒润肺、养颜美容的茶来喝。这款茶能强身健体、排毒润肺、在减肥美容的同时还能增强抵抗力。
百合玫瑰枸杞茶
茶材:玫瑰花4、5朵、百合3、4朵、枸杞6、7粒。
冲泡方式:
300ML杯子或壶一只,把茶材里的所有花草放进杯子里,倒入少量开水冲洗一下后把水倒掉,之后再加入沸水冲泡,大概闷4、5分钟后即可饮用,如果喜欢喝甜的朋友可以用蜂蜜或是冰糖来调味。
功效:
1、玫瑰花味甘微苦、性温、具有强肝养胃、活经调血、润肠通便、解郁安神之功效。它能缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用,同时还能消除疲劳、改善体质、润泽肌肤。
2、百合花性微寒,味甘、归心、肺经。它能清心安神、润肺止咳、养阴清热、滋补精血、减轻胃疼、同时也具有一定的排毒养颜功效。
3、枸杞子味甘、性平,入肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。
提醒:孕妇及脾胃虚弱者不宜饮用。
怎么吃西红柿营养又健康
番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。
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2超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹
材料
牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。
做法
1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。
3.在2中加入黄油。
4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。
小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。
3我最爱吃的晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤
材料
西红柿3个(小型) 鸡蛋2个 芹菜嫩叶一小把(或香菜)番茄酱2汤匙(30ml)普通面粉80克 大葱3片 清水约8ml 盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(约3克)
做法
1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2)锅烧热,倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块,翻炒至出汤后加入清水(1000ml),大火煮开后,加入番茄酱搅匀后煮2分钟。
3)趁这个时间,用勺子盛清水,一点一点的加入面粉中,边加边迅速搅拌,一定要快,不要让面成团,要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。
4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次性倒进入,否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后,用勺子搅散,改成中火煮3分钟。
5)调入盐和白胡椒粉搅匀,然后将鸡蛋打散,以画圈的方式一点点倒入锅中,行成蛋花。
6)关火,撒入芹菜叶即可。
小诀窍:
**这道西红柿鸡蛋疙瘩汤,是我从小吃到大的汤,无比深爱。但我从小不吃香菜,妈妈就用嫩嫩的芹菜叶代替香菜放入汤中,味道非常棒,你可以试试看。或者放一些撕碎的小青菜进去煮半分钟也行。
**做疙瘩汤,最难的搅面的步骤,一定不要一次性加入水,也不要用杯子往里倒,这样的话,手上没准数的话,一下到多了,就成大面疙瘩了。用勺子一点点的盛水,配着筷子快速搅拌,是最好。我个人的经验是,用细头的筷子效果最好。
**如果你吃到的疙瘩汤,里面都是黄豆大小的疙瘩,那么说明做的真不好,如果面搅的好,疙瘩煮好后像米粒大小是最理想的。
**关于番茄酱,可以放,也可以不放,放的话是为了汤的颜色更好看,西红柿的味道也更重一点儿。但要注意的是,汤里放的是番茄酱,不是番茄沙司哦。番茄酱是酸酸的,而番茄沙司有甜的味道,除非你喜欢这个汤有点甜甜的味道。
**疙瘩汤刚做好时,不是很稠,放置一会儿,就粘稠多了。不需要多加什么调料,有盐和白胡椒,已经足够好喝了。
4简单美味的骨肉相连炒米饭
材料
骨肉相连鸡肉串2个,青椒1-2个,隔夜饭个人喜欢量
做法
1.炒锅放少量油,4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉,翻炒。
2.放入青椒翻炒,待变色后,放入适量的酱油调味。
3.放入米饭,翻匀即可。
小诀窍:
【时间不要太久,否则肉就太老了,基本上能轻松的用铲子将大块的肉块切开时,火候就差不多了】
【肉串本身是腌渍过的,有咸味,因此不用加盐了,也可根据自己的口味加入适量的食盐调味】
5西红柿鸡蛋热汤面
材料
西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量
做法
1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水,继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
小诀窍:
当然,要做好这么简单一碗面条,也是有小窍门的,这样子才能让它更合胃口,更加香浓营养:
1.鸡蛋一定要先是煎过的;
2.西红柿的皮和瓤分开最好,这样子西红柿的汤汁才能完全出来,才能让热汤更好吃;
3.热油一定要放些大葱葱花爆香,出锅后要滴上几滴香油。(东北人特别爱吃大葱,所以很多饭菜都要加上大葱,却是能够让菜肴很有滋味的,而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦,香油就更加必不可少咯~)
附:西红柿去皮小技巧!!这个要学要学~~
用一把不锈钢小汤匙轻轻将西红柿的身体刮一遍,刮完后会发现西红柿皮下