文/股城网
我们平时吃饭使用的餐具,在家里几乎都是和家人一起共用的,到了餐厅、饭馆或是酒店,也很少会看见分餐形式出现在餐桌上,但是最近武汉推广分餐制引起民众们的关注,一时间,公筷公勺渐成餐厅标配,顾客进店用餐也开始自觉使用公筷公勺了。
所谓的“分餐制”,意思就是使用公勺公筷,在餐桌上,除了自己吃饭夹菜用的筷子以外,菜品旁边还应该额外放一双筷子,这就是公筷,每个用餐者在夹菜的时候,都使用餐品旁的公筷,把菜夹到碗里后,放下公筷再使用自己吃饭的筷子,那么这样做的好处在哪呢?看完你就知道了。
根据湖北日报的最新报道,6月4日,武汉市倡导推行“分餐制”活动正式启动,旨在武汉推广分餐制,倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐等健康的生活方式,分餐不仅是对别人负责,也是对自己负责,经记者走访发现,现如今的武汉市,公筷公勺渐成餐厅标配了,很多餐厅都开始慢慢践行。
记者看到,一些酒店和餐厅恢复堂食后,门口的温度计、洗手液、消毒液都成了标配,餐桌上海摆放了酒精、湿纸巾等消毒用品,部分餐厅会主动提供“公筷”“公勺”“私筷”,如果餐厅没有准备,顾客也可以向餐厅服务员提出配备公筷的要求。
据悉,武汉推广分餐制,并在全市命名100家“卫生文明酒店”。疫情期间,分餐将成为一种趋势,武汉推广分餐制之际,大部分民众也都表示认同。武汉餐饮业协会会长刘国梁表示,顾客在餐厅用餐,餐厅应提前备好“双筷双勺”或“公筷公勺”,即使在家里吃饭,也要积极倡导分餐制,养成使用“双筷双勺”的习惯。