乌梅汤的做法其实非常简单。美食网美食提供乌梅汤的做法大全，乌梅汤的家常做法，提供乌梅汤的做法建议，教你乌梅汤怎么做，乌梅汤怎么做好吃。乌梅汤的做法简单易学，让你快速学会做好吃的乌梅汤。
乌梅汤的做法
步骤1：把所有材料准备好。
步骤2：乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。
步骤3：陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
步骤4：把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。
步骤5：锅中注入适量清水。
步骤6：加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，泡浸20分钟。
步骤7：开大火，煮开，转中小火煮40分钟。
步骤8：加入适量冰糖。
步骤9：煮到糖溶即可。
乌梅汤烹饪技巧
1、乌梅有内敛的作用，对于正在发高烧的亲这个就不太适合了，会容易造成高烧不退哦。
2、冰糖的分量可以根据口味调整。
3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味。
