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解暑乌梅汤的做法
步骤1.准备好熬酸梅汤所需要的全部材料
步骤2.干乌梅在水中泡2分钟
步骤3.其余材料混合洗净
步骤4.准备一块大纱布
步骤5.将所有材料放入沙布中
步骤6.扎紧
步骤7.锅中放入3500克水,再放入用纱布包好的材料
步骤8.大火煮开后转小火熬制1个小时左右
步骤9.准备一块冰糖
步骤10.酸梅汤敖好后关火,加入冰糖,晾凉后冰镇即可饮用
解暑乌梅汤烹饪技巧
1.如果没有纱布可用大号的茶包。
2.不能用铁锅。
3.有些锅比较吃水,要用不太吃水的锅