怎么做面包好吃，怎么做面包好吃如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天我教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。
1圣诞树面包
1、备齐所有材料；
2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落；（蛋液留一部分刷面包用）
3、筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉；
4、启动一个和面程序，然后加入软化的黄油。再启动一个和面程序，面团基本能拉出薄膜；
5、启动发酵程序，发至原面团的2-2.5倍大；
6、取出排气，揉匀，分成18等份，盖上保鲜膜醒20分钟；
7、再次揉匀，放进铺好油纸的烤盘上，按梯形排放成圣诞树的样子，用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄；
8、放入烤箱二次发酵，下面放一大碗温水，中间换两次；
9、待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液，烤箱预热170度，烤12-15分钟左右；
10、取出。OK啦！
2地瓜肉松蛋糕卷
1、将地瓜蒸熟晾凉，用勺子压成泥。
2、除黄油外，将所有材料倒入面包机里，揉成光滑面团。然后再放入黄油，揉至面团能撑至薄膜状。
3、盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大。
4、将面团按压排气，分成8等份，盖上保鲜膜醒15分钟。
5、将面团光滑朝下，用擀面杖擀成椭圆形。
6、中间铺上肉松。
7、再由短边卷起，将收口处和两端捏紧。
8、放至烤箱内，发酵至两倍大，用利刀在面团中间切一道深痕，刀口周围刷蛋液。烤箱预热175度，中层烤20分钟左右。
3南瓜排包
1、先把南瓜蒸熟，捏成泥状
2、把南瓜泥，鸡蛋，水，糖，盐，高筋面粉，酵母揉成面团，至出膜加上黄油再揉出膜
3、把面团揉成这样
4、面团表面盖上湿毛巾进烤箱发酵到1.5倍大
5、面团一发成这个样子，拿出来揉一下，排气
6、面团排完气，分成八份，放进烤盘二发
7、在烤箱二发出来后的样子，已经发到2倍大了，表面刷上蛋液，撒点椰蓉就可以进烤箱烤了，烤箱预热到温度上下火180度，烘烤20分钟
8、看，拉丝噢，组织很好
9、很软
10、好好享用吧
4芋泥奶香面包
1、芋泥汤种：芋泥20克，高筋粉10克，水50克
2、将芋泥汤种料倒入锅中
3、搅拌均匀
4、小火加热，不断搅拌成糊状，冷却后盖上保鲜膜，冷藏60分钟后，备用
5、芋泥馅：芋泥150克，黄油15克，白砂糖20克
6、芋泥趁热，加入黄油和白糖
7、搅拌拌匀
8、分成6等分，备用
9、主面团：高筋粉210克，细砂糖20克，干酵母3克，盐1/4小勺，水95克，黄油15克
10、将芋泥汤种和除黄油外的面团料倒入大碗
11、揉成均匀面团，加入黄油
12、继续揉至拉膜
13、放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵
14、酥松粒：糖粉15克，奶粉2.5克，低筋粉25克，黄油20克
15、将所有粉料倒入碗中，混合均匀
16、加入黄油
17、搓成粗粉状，备用
18、面团长至两倍大
19、排气分割成6等分，滚圆
20、按扁，放入芋泥馅
21、包起，收口向下，放入抹油的蛋糕模中，最后发酵30分钟
22、面团涨发，表面刷蛋液
23、撒上酥松粒
24、放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右
25、表面金黄，出炉
26、即刻脱模
5双拼小餐包
1、准备材料，葡萄干提前用温水浸泡（椰蓉馅没拍上，做法可以参考我的菜谱）
2、高低粉混合
3、加入盐
4、砂糖放另一边
5、酵母放在糖的一边
6、蛋液放在糖的一边
7、液体最后放，牛奶往中间倒
8、用筷子搅拌成棉絮状，基本没干粉，盖保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟
9、冷藏结束后，面团湿润了很多
10、倒出来开始揉面，把面粉揉成团后，开始搓面，一手向前搓，一手轻抓面团的另一端
11、往回收一点再向前搓
12、搓大概5次之后卷回来成团，揉几下再接着搓
13、揉搓10-15分钟左右，把面团收圆检视光滑程度；表面光滑，手光滑，板也光滑，就可以进行下一步了
14、把面团稍微压扁，把黄油放中间，然后收口
15、开始揉面，2分钟后，黄油吸收得差不多，但是面还没有重新成团，需要继续揉
16、面重新成团以后就开始揉搓搓的力度不能大，否则会弄断面筋
17、开始搓面，一手向前搓，一手轻抓面团的另一端，幅度不能太大
18、往回收一点再向前搓
19、10分钟后，把面团收圆，开始检查出膜程度
20、切出一小部分，滚圆，松弛大概20秒
21、膜不太薄，做甜面包的话这种程度已经可以了
22、把面团分成两份，一分收圆面团（白面团），拿去发酵
23、另外一团放吸干水分葡萄（葡萄面团），揉匀收圆，拿去发酵
24、盖保鲜膜发酵
25、利用烤箱发酵，50分钟
26、发酵完之后体积至少是2倍大
27、葡萄面团排气，揉圆
28、白面团排气，揉圆
29、分割成50g一份，排气揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
30、葡萄面团再次排气收圆就可以了
31、白面团再次排气，擀圆
32、放椰蓉馅
33、收口
34、收圆，收口向下
35、两种面团梅花间竹的在烤盘上排队，盖上保鲜膜进行第二次发酵（烤箱发酵）
36、30分钟后，发酵完毕，取出（这时擦干烤箱，上下火预热170°，10分钟）
37、全部面团刷上蛋液，在包有椰蓉馅的面团上撒上白芝麻，以作分别
38、放进预热好的烤箱里，中层，上下火170°，18-20分钟
39、成品图
40、提子包
41、提子包
42、椰蓉包
