想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下韩国铁板豆腐怎样吃_韩国铁板豆腐的家常做法怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,1.北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味
1铁板绍子豆腐
1.蕃茄切细末,蒜切细末,葱切细末,姜切细末,金针菇切细末,辣椒去籽后切细末备用
2.花椒粒倒入冷油中,以小火加热至略微变黑后,放入少许姜片和葱段,继续加热至飘出香味,再将油滤出成为花椒油备用
3.豆腐切块后,放入油锅中炸至金黄,再起锅盛在烧热的铁板上备用
4.锅中烧热1小匙油,先放入绞肉煸炒,再放入姜末、蒜末、红辣椒末和蕃茄末爆香后,加入金针菇末、胡椒粉、盐、糖、酱油膏和少许水拌炒均匀
5.接着撒上葱末并淋上花椒油,再起锅盛在炸豆腐上即可完成
2铁板烧汁豆腐
1、豆腐切块,撒上盐、葱姜蒜粉,入油锅煎至两面金黄。
2、放入辣椒、大蒜、生抽、蚝油、糖均匀翻炒,使酱汁完全裹在豆腐上即可装盘享用。
3韩式豆腐锅
1.嫩豆腐横切成厚片;五花肉切成薄片;蒜苗切段备用。
2.取一泡菜铁锅,将韩式泡菜作底,再依序加入豆腐、肉片、蒜苗,注入高汤及调味料煮至滚沸,食用前将所有材料拌匀即可。
4韩国泡菜烧臭豆腐
1.臭豆腐冼净沥干,每块切成4小块。
2.五花肉切片:蒜苗洗净切3厘米小段备用。
3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。
4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤,以小火烧20分钟。
5韩国泡菜豆腐汤
1.煲里下很少的油,下大蒜炒香,再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到,不要炒糊了哈。
2.下鸡汤,水,2小袋泡菜汤的调料, 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。
3.下韩国泡菜, 中火煮上5-10分钟。
4.下豆腐,煮上几分钟。
5.下牛肉片和虾,加些贝壳也不错。
6.所有材料煮熟后,关火下葱节,最后放生鸡蛋。 生鸡蛋吃时,烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。