大家都知道我们中国的美食很多，不只是有一些享誉海内外的名菜，还有很多传统的特色小吃。在那么多种传统美食中，糕点这一类的美食也是一直被大家认可的。我们中国制作糕点的历史源远流长，所以到现在我们就糕点这一种类的美食也是多不胜数的，之前我们也说过了很多地方的特色糕点，那今天小妖要和大家介绍的就是来着宝鸡的传统特色糕点。
第一种就是马蹄酥，马蹄酥是陕西宝鸡的传统糕点，历史非常悠久，这道糕点起源于唐朝，相传它最初是宫廷膳食，后来才传入民间。它的做法主要选用优质的面粉、赤豆和糖油为主料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的马蹄酥色香味俱全，吃起来非常香，油而不腻，所以才能在这几千年来一直盛名不衰。
第二种就是宝鸡茶酥，它最开始的名字是叫做嚓酥，这道美食发展到现在，也是经过了很多年，这种食物在吃的时候发出的声音，所以因此而得名。茶酥的制作过程就比较讲究一点，在制作的过程中面一定要用手反复揉捏，使面和板油泥融合。然后再将面团用手拍薄成椭圆形，最后还要再经过煎、炒、烙、烤这几道工序。茶酥的特点就是它的外皮酥黄，内层松软，吃起来咸香可口。在吃的时候可以在茶酥内摊上一两个煎蛋同吃，这样吃起来更是一番风味。
最后一种就是宝鸡的扶风鹿糕馍，这种特色糕点的历史也是非常久远了，从唐代就开始有，也被叫为鹿糕干粮。它的形状就跟满月一样，它的皮薄很薄，整块糕点的色泽看起来带走一点乳黄。它的形状特点就是在正面中间有一小小圆坑，里面印有一个朱红色的小梅花鹿图案，也是因为这样，所以它被叫为鹿糕。它的做法相对来说比较简单，不过做出来也是很美味呢。
以上就是小妖今天要和大家分享的来自宝鸡的传统特色糕点，不知道大家有没有吃过呢？
