小编初次到新加坡，就被当地花花绿绿的糕点完全吸引了目光。一边觉得好奇，一边觉得迷茫。看上去五颜六色，都特别好吃，但是又不知道从哪一款开始。准确的说，不知道它们叫什么名字，都不知道味道，想要点来尝尝，又担心不好吃怎么办？因为新加坡当地的糕点太多了，光娘惹糕的种类就多到数不过来。如果有想去新加坡附近旅行的，不妨就来一起了解一下娘惹糕的几种。不管是旅游还是过节的话，娘惹糕都是去新加坡那边必须品尝的特色糕点。
特色糕点：去新加坡不尝尝这几种特产，那相当于白去！美味有特色
娘惹糕是东南亚的一道美食，主要用香蕉，椰浆，香兰叶，糯米等材料制作而成，口感甜度适中，非常有嚼劲。娘惹糕一般流行于马来西亚，新加坡及印尼一带。娘惹是指明朝时期的商人与当地马来人通婚，所生下的女孩子。女性叫娘惹，男性称为巴巴。因为与华人通婚所生的后代，也有着中国的传统，就像古代中国一样，男主外女主内，因此她们做的菜，称为“娘惹糕”。娘惹糕是这边的家庭妇女都会做的东西。下面我们就介绍几种，新加坡等地区常见的娘惹糕。
kuih seri mika 双层糯米糕
这款糕点是一道著名的传统糕点，马来人称为它漂亮的面孔"。这道糕点分为上下两层,上层绿幽幽的，是用班兰叶汁做的，下层则是煮熟的糯米。这样鲜艳的颜色，一看就会让人特别有食欲。不了解的人一看还以为是抹茶做的糕点呢。
putu ayu 椰丝小松糕
这款椰蓉糕是娘惹糕点中比较大众化的一款。除了新加坡，在马来西亚的同胞也很擅长且喜欢制作这款糕点。外面是浓浓的椰丝的香味儿，再配上松软的口感，就像有椰子味的mini小蛋糕，一口一个让人欲罢不能。
kuih ketayap 香兰叶丝卷
听名字就知道也是用香兰做的。外面是绿幽幽的，看着相当有食欲了。这个样子看上去中国的迷你小馅饼一样。外面那层皮一般是用香兰汁，面粉，鸡蛋和盐搅合在一起做成的薄饼，然后里面的馅料是用椰丝酱，香兰叶，椰糖和食盐，煮到融化以后，再加入椰丝炒制而成。以前很久的一部电视剧叫做《小娘惹》，这道美食就曾在电视剧中出现过。
kuih bingka ubi 香烤木薯糕
看到木薯，小编又想起了《甄嬛传》中的木薯粉。不过木薯粉确实是可以吃的，并不像电视剧演的一不小心就中毒那么邪乎。这款糕点的做法是把木薯磨成泥以后，再放入鸡蛋和砂糖，然后做出来的。烤完之后，外面的皮有一点焦焦的感觉，就像焦糖布丁上面那一层硬硬的，脆脆的，但很好吃。
kuih sago 椰丝西米糕
喜欢喝甜品的人应该很多人都喝过西米露。西米用来做糕点也是相当可口的。这款糕点把西米放在外面，晶莹剔透的。口感上q弹有嚼劲，再搭配上奶香奶香的椰丝，口感真的是绝了！
当时看《小娘惹》的时候，就被剧中的美食所吸引了。去到新加坡，果然是百闻不如一见，百见不如一尝。你吃了就知道它比看起来还好吃。！所以如果有机会去那边玩的话，一定要常常当地正宗的糕点啊，不然就相当于白去啦~
