当你来到丽江，行至“泸沽湖”，路过“金沙江”，趟过“白水河”，赏过“束河八景”，登上“五凤楼”，途中不要忘了品尝独属丽江的风味美食。
来到丽江这个美丽的城市，最不可错过的5道美食，不枉深情不负美食！
烤饵块
走在丽江古镇的街上，去道路两旁的小吃摊子上找寻独特的美味，它就是“烤饵块”。用煮熟的大米饭压成块状，制成圆形薄饼状在炭火上面烤制，大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民钟爱的美食。这道美食便宜又好吃，是来到丽江不可错过的美食之一。
鸡豆凉粉
凉粉的外表呈黑色，因此又被人们称为“黑凉粉”，在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作"食黑豆腐"。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料，虽然其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。
丽江粑粑
丽江粑粑闻名滇西一带，素有"丽江粑粑鹤庆酒"之称。用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。其特点之一是色香味俱全，其二是不易变质，做好后放置数天不会坏，或许将它作为礼物带给亲朋好友是个很好的选择。
糯米血肠
把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因采用的原材料不同而分为两类，用鲜血的叫黑麻补，用蛋清的叫白麻补。食用时需切成圆片，或用油煎炸，或用甑蒸热，色泽油亮，异香扑鼻，脍炙人口。
以上就是当你来到丽江时，最不可错过的5道美食，不枉深情不负美食。
