培根菜心炒饭如何做好吃 培根菜心炒饭做法

怎样做培根菜心炒饭 如何做培根菜心炒饭，怎样做培根菜心炒饭 如何做培根菜心炒饭怎么做？爱吃美食的QM1B9O喜欢研究各种美食的制作，一有闲情就会在家里折腾折腾厨房，今天QM1B9O就教大家做这道美味健康的怎样做培根菜心炒饭 如何做培根菜心炒饭，赶快学起来吧！1.剩饭用点点水轻轻打散，菜心洗干净控分水，彩椒洗干净。2.培根切粒，菜心切粒，彩椒切粒，红葱头拍扁切粒。3.下点油热锅，把培根炒香捞起。4.菜心翻炒几下后加点蚝油搅拌均匀捞起待用。

1让人无法拒绝的菠萝培根炒饭

1：鸡蛋入碗中用筷子打散。

2：将培根和菠萝切丁。

3：锅入1大勺油烧热，倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用。

4：锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅。

5：锅入油，加入培根，炒出部分培根的油脂。

6：加入米饭和盐大火快速翻炒。

7：加入鸡蛋碎继续翻炒。

8：加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右。

9：最后加入生菜和鸡精炒匀即可。

小诀窍

1、菠萝先滑下油以去除生涩气，时间不宜长，半分钟就差不多了。

2、培根要先炒出一部分油脂味道才香。

3、一定要用隔夜米饭去做炒饭，这样米饭的水分会少些，炒出来比较松散。另外大火快速翻炒也是一个技巧，帮助炒出松散的米饭。

2彩椒培根炒饭

1.彩椒切小丁，培根和鸡脯肉也切小丁

2.平底锅加油烧热，加蒜末爆香，再入切好的鸡丁划散，变色即可盛出

3.培根入平底锅煸炒半分钟左右后出锅待用（不用再加油）

4.彩椒入平底锅煸炒片刻，并稍加些盐调味盛出，（不用太多盐，后面还要加的。可加少许油，也可不加）

5.把平底锅加少许油烧热，把冰箱里拿出的饭到入，迅速用筷子划散，然后加入培根和鸡丁，还有彩椒丁，再加盐，糖，黑胡椒调味，并翻炒均匀后出锅即可

3培根菠萝炒饭

1.菠萝对半开，小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用，菠萝壳挖干净备用。

2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。

3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。

4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。

5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香，把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下，加入少许盐、酱油调味，可试吃一下，味道根据个人而定，再加入生菜青瓜丝翻炒，最后加入菠萝肉翻炒几下。

6.把饭盛入菠萝壳，如需要可隔水再蒸15分钟。

小诀窍

和LG一人一份，好好吃。平平淡淡，就这喜欢这样幸福着。。。

4培根香菜蛋炒饭

1、鸡蛋打散加少许盐拌均匀。

2、培根切碎，香菜切末。

3、锅里放油煸炒葱姜蒜粉，下鸡蛋液滑散。

4、加冷饭、少许盐翻炒均匀。

5、加鸡粉、胡椒粉。

6、最后撒上香菜末即可出锅装盘。

5韩式泡菜培根炒饭

1、培根切成小片，放入不粘锅里小火煎至两面金黄。

2、辣白菜切细丝备用。

3、锅内放少许油，将饭倒入翻炒，炒散。

4、将蛋液倒入饭中，关火，用余温将蛋液均匀裹上饭粒。

5、分别倒入辣白菜和培根，加入少许盐，出锅即可。

小诀窍

1、米饭最好用隔夜饭，较硬，炒出来粒粒分明（我是早上煮的饭，所以效果还是差了一些些，有些湿了）

2、蛋液倒入后一定要关火，用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟，均匀地裹上米饭。