从海口到兴隆需三个半小时，但多看一点风景也好。
出发之前先品尝下当地美食。海南的早餐，最典型的是布罗粉。布罗是一个地方的名字。
粉条比面粗，较河粉细，像濑粉。汆熟之后捞在碗中，干食，汤另上。材料有猪杂碎、豆芽和黑面酱，搅拌后入口，有点像炸酱面，但味道是独特的。这种吃法也传到了南洋，不过当今已罕见。
不喜欢吃干的话可叫汤面或生滚粥。我们去的这一家，一大早开门卖布罗粉，地方干净，叫“沿江鸡饭店”。
海南最方便的莫过于所有的高速公路都不收费，没有收费站，畅通无阻。不像有些城市，收费站林立。据说有人调查过，从广州到上海不知要经过多少收费站，货车收费加起来需两千多元人民币。
入住的酒店叫“康乐园”，位于兴隆温泉地区，是一家五星级的度假村。和在日本泡的温泉不同，这里配套的是喷射按摩池。
兴隆地区有很多华侨，他们把南洋食物也带了回来，所以在酒店餐厅吃的晚餐有巴东牛肉、咖喱鸡等，但做得并不像样。反而是地道的海南菜，如海螺树叶汤、酸煮鱼和地瓜粥等，做得更好吃。
从兴隆到三亚有一条很好的公路，一小时内抵达。三亚可真大，由一处到另一处的车程都需二十分钟以上。
这个城镇被誉为“东方夏威夷”。一看到海，果然不出我所预料，已被污染了。
海水已不像毛里求斯或塔西提岛那般清澈见底，有一点点混浊。
我们下榻的是假日酒店，刚刚建好，说是当地最好的一家。一走进大堂，海景全面开放，真有气派，房间也舒畅。虽是同一个管理公司，但三亚的假日酒店其实已有洲际酒店的级数，别被名字误导，认为是一般的“假日”。
酒店前面就是自己拥有的沙滩。我穿上浴袍就走到海边仔细看海。沙是洁白的，海水比远看时清，是可以接受的。其实，也可说已经比大多数国家的海滩好得多了。
先在海边一家餐厅吃海鲜，大鱼大肉，非常地道，连蒸的大块豆腐也原汁原味，还有许多在香港未见过的海螺。最奇特的是一种外壳像蛳蛤的，称“鸡翼贝”。它的肉蒸熟了像一只只翘起来的鸡翼，非常美味。
晚餐在三亚珠江花园酒店中餐厅进食，这一餐是我这几天吃下来最好吃的，令我对海南菜刮目相看。菜品一道接一道，没有令人失望的。就算是最简单的蒸咸鱼，也是用只腌一晚、半咸淡的活鱼来做，精彩绝伦。
海南的确有它独特的饮食文化。
“不到海南岛，不知身体好不好。”我还要加一句，“不到海南岛，不知你的胃好不好”。
