如何做虾仁芦笋沙拉好吃,怎样做虾仁芦笋沙拉好吃,虾仁芦笋沙拉频道提供虾仁芦笋沙拉食谱大全及虾仁芦笋沙拉做法大全,虾仁芦笋沙拉精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的虾仁芦笋沙拉。1.将芦笋烫熟,放入冰水中待凉备用。2.将虾仁洗净挑去肠泥,煮熟备用;美生菜切丝,泡冰水备用。3.取一盘子,将生菜丝放在盘中间,并放上煮熟的虾仁,再撒上三色甜椒丁备用。
1芒果虾仁鳄梨沙拉
1、芒果,鳄梨,洋葱切丁。手掰柚子成小份,如图。虾仁沥干水份。备用。
2、混合所有调料,先放入芒果,试味道后,再放入其他食材搅拌均匀。
小诀窍
1、在传统方法里,还应该加入薄荷和香菜。但是 我比较喜欢芒果和鳄梨,也为了更突出这2种食材,我没有按照传统做法。
2、这里说明一下为什么没有办法很准确的给出调料和食材的具体量,因为拌沙拉就好比拌凉菜,每个家庭,每个人的口味不一样。拌凉菜的时候,我们可以根据尝的味道随时加减比如辣椒,糖之类。沙拉也一样。
3、不喜欢或者找不到我说的那种甜辣酱的可以用糖和干辣椒以及蒜泥代替;不喜欢橄榄油或者家里没有的 可以多加些鳄梨,因为鳄梨种也含有油分,两者都不喜欢的,完全可以不用加。
4、有些人认为拌沙拉应该放果醋,那么完全可以代替这里的柠檬汁,但是 trust me! 柠檬汁 是极好的!
5、不喜欢洋葱可以不放。
6、西柚也可以省略,其实,我一般不放西柚,这次一是调色,二是因为想尝试带上西柚的苦味。结果是,我还是喜欢没有西柚的款儿。:)
最后,各位 enjoy!
2虾仁芦笋沙拉
1.将芦笋烫熟,放入冰水中待凉备用。
2.将虾仁洗净挑去肠泥,煮熟备用;美生菜切丝,泡冰水备用。
3.取一盘子,将生菜丝放在盘中间,并放上煮熟的虾仁,再撒上三色甜椒丁备用。
4.另取一碗,将罐装蕃茄沙司、柠檬汁、罐装黄芥末酱、糖混合均匀成蕃茄芥末酱,附在沙拉旁作为沾酱沾取食用即可。
3山药芦笋沙拉虾
1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
2.取一汤锅,将水煮至滚沸,放入作法1的材料汆烫至熟后捞起,再放入冰水中沖泡至凉备用。
3.将山药切成丝备用。
4.取一大盘,将作法2的芦笋先铺于盘底,再将作法3的山药丝放上,最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
4芦笋虾仁牛排煎
1、牛肉用蚝油、淀粉、胡椒粉、料酒腌制。
2、虾仁用盐、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。
3、芦笋切段,焯水待用。
4、热油锅煎牛排,两面翻煎均匀后切粒,摆盘。
5、锅子洗干净,倒入少许油,煸炒虾仁。
6、下芦笋、彩椒、少许盐、味精一起翻炒片刻。
7、用稀一点的水淀粉勾芡。
8、把虾仁放在牛肉粒上,芦笋摆成形状即可食用。
5芦笋虾仁滑蛋 留给下一个七夕的念想
1、芦笋清洗干净,切小段,开水焯一下浸泡在冷水里,保持它的绿。
2、鲜虾剥出虾仁,加淀粉、盐和料酒稍稍腌制(如果胃不好的也可不放酒)
3、蛋打成蛋液。
4、香葱切成葱花,生姜切丝。
5、热锅下适量油,先炒蛋盛起待用。
6、再下少许油,先下葱花和姜丝炒一下。
7、接着下芦笋和虾仁迅速翻炒。
8、将炒蛋也下锅,加少许盐和清水,煮开。
9、吃的时候,将早上自己做的机器面条下锅捞煮,将芦笋虾仁滑蛋浇在面条上,好吃爽滑哦!
小诀窍
如果有朋友胃不好、不宜吃炒的,我们可以用虾仁芦笋和新鲜香菇做汤,泡一碗馄饨面,也非常美味哦!