当下，乡村旅游作为旅游类型的一种，仍然显示着其独特的魅力，闲暇无事，带领孩子们上农村采风，体验农村风情，倒也别有一番风味。
乡村旅游自然少不了吃住行游购等业态，就拿饮食来说，随着农家乐这种新型经营方式的出现，既满足了乡村旅游热的供给需要，又一定程度上解决了农民的就业问题，可谓是两全其美，因此农家乐也是很多农民乐于参与的一种形式之一。
曾几何时，乡村旅游爆火，一个有特色、有趣味的乡村旅游项目变成了一个村子的重要支柱、农民收入的重要来源。尤其是经营农家乐的农民朋友，更是赚得彭满钵满。
然而，一段时间过去之后，好景不常在。很多农家乐生意一日不如一日，前来吃饭的人越来越少，农家乐迎来“关门潮”，开的快关的也快，很多人宁愿自己携带方便食物也不愿就近选择在农家乐就餐，很多农民不解。
按理说，吃惯了城市里的大鱼大肉，来自农村的独特风味和天然食品是很多人选择农家乐的根本原因，毕竟外地人对于当地的美食有一种猎奇心理，趁着乡村旅游的契机尝尝当地的美食也自然是人之首选。然而一些“不和谐”的因素却让游客避而远之。
一是味道差。农家乐很多的菜品都是农民自己做的，因为没有经过专业的培训，很多农民都是临时起意，临时上岗，边做边积累经验，然而毕竟没有专业人员指导，饭菜的口味自然和专业的相比就差了一大截，这样一来，口碑不好，自然没有人愿意吃。
二是价格贵。味道差就罢了，如果价格再奇贵，那自然就说不过去了。然而在显示中，农家乐各种欺客宰客的现象屡见不鲜，有的菜品漫天要价，价格要比饭店的贵出很多。有的农民抱着“只做一单子生意”的心理，能要多少就要多少，这样久而久之，砸了自己的招牌，游客心里也清楚，这样下去，自然而然，生意就淡了。
三是经营不到位。良好的经营同样也很重要，这里的经营不仅仅指的是农家乐本身的经营，还有乡村旅游景区本身的经营，只有景区有生命力，有吸引力，才会不断有人前来观光旅游，如果景区没人了，自然农家乐也就没人了，这两者相辅相成。
总而言之，农家乐的“降温”既有业态降温的自身原因，也有农民经营不善，目光短浅的个人原因，尤其是在快速发展的当下，名声更是农家乐的“名字招牌”，只有名声出去了，才会有人“慕名而来”。
