想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下如何做桃酥好吃 怎么做桃酥好吃怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，(1)核桃洗净沥干，入烤箱烤熟，放凉后切碎备用。(2)将材料(1)置入钢盆，打至松发。(3)蛋分两次加入拌匀。(4)材料(3)的碳酸氢铵、小苏打溶于水(加入前才溶解即可)再加入钢盆拌匀。
1桃酥
1.面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合均匀；
2.再将所有的材料放到一起，用手抓捏成一个面团 （不要象做面包那样揉搓面团，那样面粉容易出筋，就用手捏，捏，慢慢就成团了）；
3.取一小分面团，搓成小圆球，放到烤盘上，用拇指或者食指腹轻轻在中间压出一个小凹来；（边缘裂开也没关系，这个跟玛格利特小姐类似的）
4.烤箱预热170度，烤箱上层，20分钟左右。
小诀窍
捏好的饼干之间要间隔半个饼干那么大的位置，因为这个烤的过程中会扩张。
2桃酥
1.将所有粉类及糖混合均匀.
2.加入全蛋液，猪油，用手将所有材料抓拌成团，不要像和面那样，只要把材料捏成团就可以了.
3.烤盘垫层烤盘纸。取一小块面团，揉成小团，放在烤盘上，用手压个小坑。边缘会有裂开，没关系 (烤的时候体积会膨胀，所以中间要留好空隙）.
4.烤箱预热170度，上层20分钟左右.
小诀窍 细砂糖 :50克 （我用的是木糖醇 因为老爸糖尿病）
3桃酥
1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后把核桃碎拌入。
3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，拌匀成较湿润的面团。
4.取一小块面团，搓成小圆球，再稍压扁，放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤20分钟左右到表面金黄色即可。
小诀窍
烘焙：中层，180度，约20分钟。
4桃酥
1.20度黄油加入糖粉打发至膨松
2.再分次加入植物油打至发白
3.低筋面粉加入小苏打过筛
4.黄油中加入粉类按压成面团
5.分成13份，做成圆形，中间用筷子扎一个小眼
6.烤箱180度预热，中层，烤至上色即可。看，是不是膨大许多
5桃酥
1.180克黄油（普通植物油都可以，口感比黄油差不了什么，黄油是动物油，除非必须使用的曲奇泡夫类要使用，其余的饼干点心蛋糕等建议用植物油来做，也更健康啊！）+120糖搅匀+1个鸡蛋搅匀。
2.筛入300克面粉和3克泡达粉混合物就ok了。
3.措成一厘米左右小团在用拇指按匾。
4.180度烤烤！
