辽宁游玩不可不尝的美食都有哪些?错过可惜!
老边饺子:老边饺子是辽宁沈阳的著名小吃,老边饺子历史悠久,到如今已经有着一百八十年的历史。老边饺子久负盛名,因其选料讲究,做工精细,造型优美,风味十足而名声大噪。老边饺子皮薄馅多,味道浓厚,馅料不腻。但凡是到辽宁沈阳旅游的人们都回去品尝,感受当地的特色。
白肉血肠:白肉血肠是古代及使用视频转变过来的,是萨满教祭祀过程中使用的祭品。后经时代发展逐渐变为当地的一种特色美食,白肉即是猪肉,古代白肉是祭祀用的“福肉”所以有人还称白肉血肠为福肉血肠,白肉血肠味道浓厚,肥而不腻。血肠脆嫩柔软,热汤味鲜。若是到了辽宁想要感受当地风味,白肉血肠不可不尝,错过的话可是真的可惜。
马烧麦:马烧麦也叫马家烧麦。是沈阳回民的地方风味小吃,马烧麦创宇一九七六年。开水烫面。米粉为扑,馅儿只用牛身上的腰窝、紫盖、三叉三个部位。做出来的烧麦,面皮透亮劲道,肉馅松软醇香,整体造型美观,受到广大的当地地区人民的喜爱。
海鲜焖子:海鲜焖子是大连著名小吃,海鲜焖子是将凉粉压成小块,在油中煎炸到两面金黄,再加入各种各样的海鲜。淋上不同的调料即可,外皮焦酥,味道鲜美。街头小巷和大商场中都少不了它的影子。
西塔大冷面:西塔大冷面是传统的平壤冷面。西塔大冷面的面都是现做现卖,所以西塔大冷面的面更是劲道美味。西塔大冷面能让直爽的关中人这么喜爱也不是没有原因的。
东北火锅:东北地区的冬季长,所以当地也衍生出了特有的东北火锅文化,东北的火锅就像东北大乱炖。不太讲究章法。白肉、酸菜、粉条更是东北火锅的标配。经常性的都是一大帮子朋友亲戚围在一起吃着火锅喝着酒。舒服至极。东北火锅口味醇厚,鲜、香、辣、嫩、集于一身。是当地特有的美食,错过可惜。
猪肉炖粉条:猪肉炖粉条可是东北的标志性特色了,是东北颇具特色的东北风味菜肴,由于东北地域广阔,人口数量众多。哪怕是在东北范围也是各有区别,每家每户的口味以及做法都不太相同,猪肉炖粉条的关键便是带皮五花肉和当地的粉条了,选用上好的五花带皮肉文火慢炖等到出汁,这食材放入粉条一起煮。这样做出来的猪肉炖粉条,猪肉入口即化肥而不腻,粉条顺滑弹牙,肉香扑鼻。到了东北没迟到猪肉炖粉条就不能说去过东北。
这次的举例到这里也就结束了,太多的话也数不过来。当然,亲身尝试比看图文去理解要丰富得多,希望各位都有机会到东北辽宁区感受一下当地的特色美食。