梅汁苦瓜的做法 梅汁苦瓜如何做好吃,梅汁苦瓜的制作过程是怎样的?2055Linda为您分享各种梅汁苦瓜如何做好吃的做法,希望对大家学习梅汁苦瓜如何做好吃有所帮助。1.苦瓜洗净切开,去籽去白膜,切条状,放入沸水中汆烫至熟。2.将作法1烫好的苦瓜,捞出立刻泡入冰水备用。3.将所有调味料、水、话梅煮2分钟,熄火待冷,加入作法2的苦瓜腌约20分钟即可。
1紫苏梅苦瓜
1.苦瓜洗净对半切开、去籽后,各切成5大块,在滚水中加入1小匙盐,汆烫3分钟后取出沖冷水去苦味。
2.锅中倒入苦瓜、紫苏梅、紫苏梅汁、卤汁、水以大火烧开后,转小火焖煮约20分钟至苦瓜入味即可。
2地瓜叶苦瓜养生汁
1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁;地瓜叶洗净后切丝。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
3享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁
将苦瓜洗净以后去瓤,切成片,放入锅内,加入姜,陈皮,加清水(没过苦瓜),大火煮开后,改小火煮至苦瓜变色即可滤出苦瓜水晾凉
将1:2的比例将冰糖和水熬成糖水
在搅拌机内放入15ml苦瓜汁,一汤匙绿豆,一匙糖水,适量冰块,然后充分搅匀即可
小诀窍 绿豆可提前浸泡半小时容易煮烂
苦瓜汁可根据个人喜好加多或少
两者一定要充分融合才会出美味
用不完的苦瓜汁可放在容器在冰箱冷藏
这两种食物脾寒胃虚的人不宜多吃
4南瓜苦瓜凤梨汁
1.凤梨、南瓜去皮切丁;苦瓜洗净后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
5凤汁苦瓜牛肉捲
1.苦瓜洗净,切开后刮除籽及内面的白膜,切成与牛肉同宽的长条块,放入适量滚水中,加入调味料A烫煮至变软,捞出沥干水分。
2.青葱切除根部,洗净后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分。
3.牛肉片放入大碗中,加入调味料B拌匀腌10分钟,每片各包入一块作法1中的苦瓜,再以作法2的青葱绑好固定,放入热油中烫至牛肉变色后捞出沥干油分。
4.热锅倒入2大匙油烧热,先放入蒜末以中火爆香,再加入调味料C,煮开后加入作法3的牛肉捲快速拌炒数下即成。