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英国都是“黑暗料理”?其实藏了180家米其林!吃货快安排上!

时间:2023-12-20 00:56:11

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英国都是“黑暗料理”?其实藏了180家米其林!吃货快安排上!

就像说起英国,你脑海里浮现的是?

双层红色巴士?戴熊皮帽的禁卫军?鱼和薯条?大本钟?白金汉宫?伦敦塔桥?哈利波特?

今天的文章里,这些统统都没有!

英国田园风光

今天要给大家介绍一个,完全在你意料之外的英国,准备好打碎你脑海中的刻板印象吧!

不要让刻板印象限制了你的视野!打开耳朵!打破成见!

刻板印象一:英国是美食黑洞,我泡面呢?!

米其林餐厅指南中,英国有5家三星餐厅、20家两星餐厅、155家一星餐厅和143家必比登推荐餐厅,快把你的泡面塞回柜子里!

本土米其林三星餐厅The Fat Duck肥鸭(https://www.thefatduck.co.uk/)坐落在伦敦郊外小镇Bray,店面外观很不起眼,就像一户普通的民居,但是里面却别有洞天。

肥鸭将整个就餐过程打造成了一趟神奇之旅,以其独具创意的就餐主题和14道菜品的set menu闻名,餐桌灯光明暗变化营造成白天和夜晚,服务生为每位就餐者送上一张“地图”,按照地图,用食物引导就餐者融入这个奇幻旅程。

(图为主厨Heston Marc Blumentha)

主厨Heston Marc Blumenthal是英国国宝级大厨,分子料理大师,据说每天他家会接到来自全世界的三万通预约电话,要拼手速啦~

Waterside Inn餐厅

肥鸭所在的伦敦近郊小镇Bray,安静悠闲、毫无商业气息,竟然还藏着另一家米其林三星法餐——Waterside Inn(https://www.waterside-inn.co.uk/)。

创办于1972年,主营经典法式料理,菜品肉质鲜嫩,口感丰富,甜品更是一绝。

餐厅坐落在泰晤士河畔,可以一边吃着精致法餐,一边欣赏水面风景。

你更喜欢在街头搜寻地道小吃?那你来对地方了!无论是在伦敦还是在其他小镇,都有令人眼花缭乱的美食集市。

博罗市场(Borough Market)

博罗市场(Borough Market)是伦敦最古老的菜市场,当地人自己做的手工蛋糕、面包和猪肉馅饼,科尔切斯特当地产的牡蛎,埃塞克斯羊奶冰激凌,俄罗斯黑麦面包以及意大利新鲜松露!

(图为旅游达人小词)

在集市里兜兜转转,花几镑买个夹着软嫩多汁牛肉饼的汉堡,喝一杯大木桶里刚倒出来的果酒,吃一块刚刚出炉的苹果派,你会发现,在英国,美食是一种生活方式。

元气满满的早上来一份完整的英式早餐 “Full English Breakfast”,配上橙汁或咖啡。

在包罗万象的伦敦soho区你能发现最地道的中餐、日料、越南米粉、韩国石锅饭。

在女王最爱的Fortnum & Mason百货商店来一份完整的英式下午茶。正确的吃法看这里:英国人嫌弃美国人喝茶,别笑!你真的会喝英式下午茶?

很少有哪些地方的威士忌传统能与英国相比,酒吧也是英国人生活的重要组成部分,就像我们聚会吃饭唱k看电影一样,晚饭前来人满为患的酒吧喝一杯吧!

刻板印象二:牛津街上车水马龙,英国人行色匆匆,这里生活节奏太快!

几乎所有的游客来到英国,都会奔向牛津街和摄政街(Oxford/Regent Street)买买买?西西称这里为“伦敦南京路”。

其实,几条街之外的摄政公园(Regent Park),就是一副完全不同的景象了。

这里环境优美,游客较少,不仅拥有伦敦观景野餐的好去处Primrose Hill、最大的玫瑰花园Queen Mary’s Garden,还藏着大名鼎鼎的伦敦动物园(ZSL)。

阳光晴好的日子,能看到当地人在草坪上野餐、聊天、看书,父母带着孩子来玩球、赏花、喂喂小松鼠和小鸽子,真真能感受到岁月静好。

看到下面这幅图你以为是在奈良?其实这是在伦敦西南郊区的里士满公园(Richmond Park)——伦敦最大的皇家公园。

秋天到了,中古老橡树的树叶染上深深的橘黄色,步行或骑行绕公园一周,沉浸在这浓烈的秋色里。

这里从1637年就是鹿苑,共有630只红鹿和黇鹿在园中自由徜徉,你可以非常近距离的观察鹿群悠闲的吃草漫步。

这还是在伦敦,如果你去到英国宁静的小镇和乡村,在温德米尔湖区徒步,探访康沃尔的隐秘海滩,沿着约克的古城墙散步,在苏格兰的湖泊边垂钓......

更能远离尘嚣,沉浸自然,治好你的都市焦虑症和手机依赖症。

刻板印象三:已经打卡大本钟、塔桥、大英博物馆了,我为什么还要去英国?

因为英国的大街小巷还藏着太多值得探索的地方,这里实在太适合文艺青年了,无论你是哪种类型的文艺青年,你总能在这里找到触及情怀的东西,流连忘返。

喜欢美术和艺术?国家美术馆(The National Gallary)包括达芬奇、梵高、莫奈、等名家的传世作品,免费对公众开放。

更多英国精彩博物馆看这里,全都免费哦:“我月薪3万却无法负担孩子暑假”?这些景点明明都免费啊!

喜欢音乐和电影?伦敦西区(West End)是和美国百老汇齐名的世界两大戏剧中心,像当地人一样去看一场戏剧吧,《歌剧魅影》、《悲惨世界》、《妈妈咪呀》都是让人震撼的视听盛宴。

喜欢文学和历史?莎士比亚故居,福尔摩斯博物馆,简·奥斯丁的手稿、湖畔诗人的小屋,你在书里看读到的那些地名和景象,现在一一呈现在你眼前了。

喜欢建筑和设计?走在英国街头,就如同走在流动的建筑博物馆,维多利亚时代惊世之作圣潘克拉斯(St.Pancras)火车站就伫立在路边;走在爱丁堡的皇家英里大道(The Royal Mile Avenue)上,路边都是拥有千百年历史的古老建筑。

喜欢收集古董小玩意儿?诺丁山除了彩色联排房,还有著名古董市集波多贝罗市集(Portobello Market);

老斯皮塔佛德市集(Old Spitalfields Market)是伦敦历史最悠久的复古露天集市,兜售的商品从各类新奇的衣服挂饰到自家做的吃食手工品;

旁边的红砖巷集市(Brick Lane Market)是个更加年轻时髦的市场,时尚达人最爱来淘古着;

在卡姆登集市 (Camden Market),你能找到各种老物件和复古服饰,朋克范的涂鸦和极具创造力的小物件。

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