最正宗杏鲍菇猪骨汤的做法,怎么做杏鲍菇猪骨汤好吃,杏鲍菇猪骨汤的制作过程是怎样的？彼岸公子4911为您分享各种杏鲍菇猪骨汤如何做好吃的做法，希望对大家学习杏鲍菇猪骨汤如何做好吃有所帮助。杏鲍菇汆水切块，猪骨汆水刮去多余的油脂。锅里注入足够的水大火煮开，将所有材料加入。
1杏鲍菇炖排骨
步骤1：杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
步骤3：加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。
步骤4：小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
步骤5：然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。
步骤6：最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干了。
2杏鲍菇炖排骨
1.1、肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花。2、杏鲍菇切片。3、砂锅内放清水。4、水开后，放入杏鲍菇焯烫，捞出备用。5、另起锅，倒入清水，放入排骨焯烫。6、水开后，撇去浮沫，汤倒掉，捞出排骨备用。7、再在砂锅内注入水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖一个小时，然后放入杏鲍菇再炖十五分钟，差在汤中调入盐。8、撒入葱花，出锅。
小诀窍
肋排焯烫后，在流动水下冲洗，并用小刷子刷洗，可去净浮沫，使骨汤更为清澈！
3杏鲍菇洋葱蛤蜊汤
步骤1.准备一锅水，将洋葱和姜片放入锅中，中大火煮滚后，转小火煮20分钟。
步骤2.将杏鲍菇、蛤蜊还有豆芽菜放入锅中，再转中火将食材煮滚随即关火，不要煮太久，免得蛤蜊肉质太老。另外，放豆芽菜的目的是增加纤维量，更有饱足感。
步骤3.起锅前滴几滴鱼露和柠檬汁增加香气，再依个人喜好放入九层塔、西红柿。
小诀窍
杏鲍菇洋葱蛤蜊汤作法相当简单又快速，下班回家洗澡前，先将洋葱加水放在锅中煮，等洗澡后把杏鲍菇和蛤蜊丢进去，再放点九层塔和其他配料，一碗美味又热呼呼的减肥鲜味汤就大功告成啦! 正在减肥的你，千万不要错过它~
4冬瓜杏鲍菇排骨汤
1、排骨剁块焯水，冬瓜去皮去瓤切块，杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。
5莲藕花菇猪骨汤
1. 莲藕洗净去皮切片，花菇洗净切成适口大小。
2. 猪骨焯过，去血水。
3. 所有食材入砂锅煮开，加适量料酒，改小火煲一个半至2个小时，至花生软烂，加盐调味即可。
小诀窍
个人喜欢加蜜枣，口感比较甘甜，若是不喜欢，也可以不加。
