上有天堂，下有苏杭，每次提起苏州和杭州，我总觉得此生一定要去一次，不然终生遗憾，我们今天呢，就说说人间天堂苏州。
苏州作为国家历史文化名城，近2500年的历史，被称为“人间天堂”。在苏州，古典园林，小桥流水人家的景致随处可见。作为中国最繁华的地区之一，私家园林遍布古城内外。16-18世纪全盛时期，苏州有园林200余处，因此苏州素有“人间天堂 ”的美誉。而在小gai的眼里，苏州就是一座水的城市。
自古以来，每一座美丽的城市里都会有着不可告人的美食，苏州也是这样。那么今天我们就来谈谈苏州那些吃过不忘的美食吧。
首先要说的是来苏州必吃的苏式小吃：哑巴生煎。哑巴生煎，是苏州传统特色小吃，
要说这个哑巴生煎，还有一个故事。传说苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方：肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“哑巴生煎”的名气就打响了。
，哑巴师傅已经七十多岁了，他逐渐将秘诀传授给下一代，如今下一代把“哑巴生煎”越做越红火，在寸土寸金的观前街附近开了一家，门口挂了一副对联：食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。
刚出锅的生煎特别香，皮薄馅大，咬一口吸掉汤汁再连皮吃，特别香脆，
然后就是朱洪元了，100多一碗的蟹黄面，每天限量20碗，蟹黄都是阿姨每天在外面现拆的很新鲜，浇头趁热拌开，味道特别鲜。老板也特别热情，会提醒你面上来要赶快吃，不然会结块就不好吃。不仅有蟹黄面还有蟹黄汤包，蟹粉汤包一个20超级大的！里面料很足汤汁很鲜。
然后就是苏州最有名的松鼠桂鱼了，松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，是一道以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材制作的苏帮菜中的传统名菜。
据说，早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有“松鼠鱼”了，而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材，而是用鲤鱼制作，乾隆皇帝曾品尝过后，赞其美味。后来，这道菜才逐渐发展成用鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。
最后就是平江小吃了，如果来苏州只能去一个地方，那一定是平江路，跟很多花钱才能进的古镇不同，这里小桥流水人家就是居民每天的真实生活。一条平江路，就是半座姑苏城，很多茶楼，评弹，民俗就有十几家，还有一条出了17个状元的巷子。
有几家必打卡的小店，靠舂鸡爪征服路人的阿木舂记，上过舌尖美食的蟹壳黄，有人说平江路变了，但是真正走进来，江南小吃还在，评弹小曲还在，还能遇见穿旗袍的南方姑娘。不知道大家怎么看呢？
上有天堂，下有苏杭，有机会一定要亲身体验一下啊。好了，今天就到这里了，关注小gai不迷路，如果大家还有什么想知道的，可以在下方评论区告诉我哟。
