卤凤爪的吃法_卤凤爪的家常做法，卤凤爪的吃法_卤凤爪的家常做法做法图解？色香味俱全卤凤爪的吃法_卤凤爪的家常做法来啦！今天贫道法号花痴就教大家来做这道简单易学的卤凤爪的吃法_卤凤爪的家常做法，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如贫道法号花痴。鸡爪用水冲洗干净，如果是速冻的，先解冻锅里放入清水烧开，凤爪先下锅过一道，捞出沥干水分
1卤凤爪
1.鸡爪清洗干净
2.放入锅中，倒入清水，放入葱姜，倒适量料酒，盖上锅盖煮约5分钟左右
3.捞出鸡爪凉水中冲洗一下
4.锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水，把鸡爪投入煮沸，再焖15分钟左右
5.捞出即可开吃
2卤凤爪
1.鸡爪剥去老皮，剪去脚尖洗净放锅中，加小葱、姜、料酒和清水，烧至脚爪九成熟捞出，撒上少许盐，放在一旁冷却。
2.取锅1只，放入能淹没鸡爪的清水，加盐、味精、糖、花椒、桂皮、茴香，旺火烧开，倒入洁净的盛器内，冷透后倒入鸡爪，放入冰箱内，过6小时即可食用。
3.食用时，出鸡爪，改刀后装入盆内。
3卤凤爪
1、鸡爪洗净焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮10分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡爪。
5、鸡爪凉后浇上芝麻油和辣椒油即可。
4卤凤爪
1.凤爪去外皮，去趾甲壳，也可完全斩掉。
2.先用开水焯一焯，再投入卤水中煮十五分钟即可。
5卤凤爪
1.将鸡爪减去指甲后，反复冲洗干净
2.锅内添适量清水，加入姜片、葱段、料酒，放入鸡爪大火烧开，转中火煮5分钟左右，这个步骤可以去除异味
3.捞出反复过凉
4.锅内重新填入清水，加酱油、料酒、大料、桂皮、冰糖、葱段、姜片，盐，大火烧开
5.放入鸡爪煮开后关火，让鸡爪在卤汁里浸泡几小时入味。我是晚上睡觉前干完以上步骤，然后让鸡爪在锅里泡着，俺上床睡觉
6.浸泡入味以后，大火煮开，转中火煨制汤汁收浓，卤鸡爪就大功告成啦
