桃胶奶冻
帮友们大家好，我是帮主阿涛！
夏天吃冰粉，秋天喝糖水。
虽然说广东的天气仍旧炎热，但是皮肤已经明显变得干燥，小仙女们开始抱怨，无论擦多少护肤品或者敷多少张面膜都补救不了。这个时候，当然要从内而外的补充了。
众所周知，广东人很爱喝糖水。又到下午三点三，下午茶时间到。公司小伙伴抱怨说附近的下午茶都喝腻了，已经满足不了他们了。阿涛今天就来教大家一款美容润肤的糖水，比外面卖的好喝多了！
馥郁的奶香和桃胶的柔嫩相得益彰，既能生津止渴，又能清热养颜。来来来，跟着阿涛一起变美吧~
材料
份量：6瓶
糖水：
新鲜银耳 半朵 / 桃胶 15g / 红枣 15g
枸杞 10g / 蔓越莓干 10g / 冰糖 80g
奶冻：
牛奶 600g / 白凉粉 25g / 细砂糖 50g
做法
▼ 步骤1
首先，我们先来制作糖水。
帮友们需要提前一晚上把15g桃胶用清水泡发，挑除
杂质洗净。
如果是夏天，需要把桃胶放冰箱里冷藏泡发。
由于泡发的桃胶会膨胀变大，最好用大一点的容器，放入足够的水浸泡。
▼ 步骤2
把15g红枣去核，切小块。半朵新鲜银耳洗净，去除中间黄色的根部和黑色的杂质，掰成小朵备用。
▼ 步骤3
奶锅中加入200g清水、处理好的桃胶、新鲜银耳和红枣，大火煮至沸腾后转小火，继续煮半个小时。
▼ 步骤4
接着加入10g枸杞、10g蔓越莓干、80g冰糖继续煮10分钟，煮至冰糖融化后关火，放凉至不烫手备用。甜度可根据自己喜欢的口味来添加，不喜欢太甜的可以减少冰糖的用量。
▼ 步骤5
接着我们来制作奶冻。奶锅中加入600g牛奶、25g白凉粉、50g细砂糖搅拌均匀，开中火边加热边搅拌，加热至细砂糖融化后关火。
▼ 步骤6
放凉至60度左右，倒入瓶子中放凉至凝固。
▼ 步骤7
凝固后倒入糖水就大功告成啦！
▼ 成品
奶香浓郁、口感嫩滑的桃胶奶冻就完成啦！
小贴士
一、可以换成别的口味吗？
糖水还可以根据自己的口味加入雪燕、莲子、百合、木瓜等材料。
二、我家里只有干银耳怎么制作呢？
干银耳的泡制方法很重要，需要提前4小时用冷水发泡。先把银耳放进冷水里泡发4个小时，然后摘净银耳根部的杂质，用清水冲洗几遍后，摘成小朵放碗里备用。主要注意的是泡银耳的水是银耳量的两倍，使水完全浸泡没过银耳。
三、吃不完的糖水如何保存？
糖水吃不完可以密封保存放冰箱冷藏，在两天内食用完即可。
