怎么做清蒸红汤鸡翅好吃,怎样做清蒸红汤鸡翅好吃,怎么做清蒸红汤鸡翅好吃,怎样做清蒸红汤鸡翅好吃做法图解?黑太阳料酒是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后黑太阳料酒家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天黑太阳料酒就教大家怎么做这道怎么做清蒸红汤鸡翅好吃,怎样做清蒸红汤鸡翅好吃吧!1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟;2.将油菜心洗净;3.香菇洗净,切成片;4.将葱切段,姜切片;
1清蒸鸡肉
1.鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。
2.鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。
3.锅中加水。把鸡肉放入锅中
4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可
2梨球烩鸡翅
1.鸡翅洗净沥干,剁成小块
2.梨去皮后,用挖球器挖成小球。(没有挖球器,切块也可以)
3.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄
4.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖煮开
5.转小火,加盖煮15分钟左右
6.鸡翅软烂后,倒入梨球。(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜脆爽,吃起来别有一番滋味。)
7.大火收汁后即可出锅
3百里香鸡翅
1.将鸡翅洗净,放入大碗中,加入蒜碎、洋葱、百里香与调味料,拌匀后腌约30分钟备用。
2.取出作法1鸡翅,表面均匀沾上一层低筋面粉,放入加热至约180℃的热油中,以中火炸至颜色呈金黄色后捞起,沥干油分即可。
4清蒸鸡翅
1.鸡中翅用刀从中间那根骨头切开,一分为二
2.用生抽、料酒、鸡精抓匀,腌制10分钟左右入味
3.锅中放油,先将鸡翅放入炒变色
4.摆入盘中,锅中放水,蒸10分钟左右,即可
5竹笋蒸鸡翅
1、鸡翅剁两半。
2、生姜末、大蒜末、葱末少许、两勺黄豆酱、五六颗青泡椒、干辣椒(根据口味定)、一小勺盐,加点色拉油,搅拌均匀。
3、竹笋切丝,铺在碗底,再铺上鸡翅,把步骤(2)调好的料汁均匀的浇在鸡翅上。
4、上锅中火蒸35分钟即可。
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