其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的,防治它要从点滴小事开始了解。接下来,要为大家讲解下海鲜酱的做法,海鲜酱家常的做法做法教程,一起来看看吧,碗中放入所有材料搅拌均匀即可。
1海鲜酱焖黄豆鱼腩
1.黄豆洗干净后用水泡一个晚上(或者早上泡好,晚餐煮)
2.鱼腩刮干净里面的黑膜,清洗干净用少量的盐稍为腌一下,生姜切片
3.热油锅,爆香姜片
4.鱼腩擦干水分,鱼皮那面向下,下锅煎至金黄
5.把黄豆(连泡黄豆的水)倒进锅里,加入2汤匙的海鲜酱,水的分量要差不多没过材料
6.大火煮开后,转小火焖20分钟,转大火把酱汁收至浓稠,撒上葱花就可以啦
7.海鲜酱煮鱼真香,黄豆很绵,用那个酱汁来拌饭,非常好吃
2海鲜酱烤翅
1、鸡翅根16根,洗净沥干水分,入一小勺盐、一小勺黑胡椒粉、一丁点糖、少许料酒、2勺生抽、少许葱丝、生姜丝,入一下主味。
2、约半小时后入3大勺海鲜酱,拌匀后腌制两小时以上(最好冷藏过夜)。
3、吃之前烤箱200度预热10分钟,鸡翅排好在锡纸上烤18-20分钟。期间第15分钟时取出翻面刷点腌它的酱汁即可。
3红烩海鲜酱
1、取一小锅子,将所有材料调匀放入;
2、用小火煮沸即可。什锦海鲜或肉类沾酱或炒酱均可。
小诀窍
烩海鲜时将材料切好汆烫后沥干,放入红烩海鲜酱拌炒入味即可。
4举一反三是厨房里的快乐源泉:海鲜酱烧肉
【准备】:
取干净保鲜袋将猪肉放入,加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用。
【做法】:
1. 将腌制入味的猪肉放入能量土锅中;
2. 加入1汤匙海鲜酱;
3. 挤入适量蜂蜜;
4. 将调味料搅拌均匀,将能量土锅通电,选择营养炖模式即可。
小诀窍
1. 将海鲜酱换为叉烧酱,同样的方法可以制作叉烧肉;
2. 若喜欢较瘦的烧肉可以选择猪里脊肉。
5菜圆酱蹄
蹄膀整只飞水一次(因为只飞一次, 所以飞水时间要稍微久一点), 再加水至蹄膀高度的2/3处, 加入料酒, 八角, 茴香, 花椒粉, 少许海鲜酱, 老抽, 鲜抽和白糖(有人喜欢用冰糖, 那最好, 不过我今天家里没有), 姜块和葱段. 大火待水烧开后, 将火力调至6或7成, 焖3个小时, 然后调成大火将汤汁收干, 再将酱蹄取出放在盘子中间. 再烫几枚菜心围边即可.
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