蒜香猪排的家常做法 蒜香猪排如何做?,吃货福利!吃货福利!吃货福利!最要的事说三遍今天的蒜香猪排将给你带来不一样的惊喜哟!做法如下哦,(1)猪排以蒜茸、洋葱碎、红椒粉、橄榄油1汤匙、盐及胡椒粉约腌1小时。(2)蒜头以刀一分为二,撒上盐并淋入橄榄油2汤匙调味,入180℃烤炉约烤50分钟,待用。
1喷香猪扒饭
1、热油锅,放进胡萝卜煸炒一会,加入土豆,先煎一会,最好煎至土豆稍带点焦黄;
2、放少许盐,翻炒均匀;
3、洒一点点水,把土豆和胡萝卜煮至8分熟;
4、煮好的土豆、胡萝卜盛起备用,并用少许烧烤酱把土豆和胡萝卜拌匀;
5、预热烤箱150度;在烤盘上铺上锡纸(哑光的一面接触食物),在锡纸上刷一层沙拉油,把煎好的土豆胡萝卜倒进去,平铺在烤盘上,把猪扒肉铺在土豆胡萝卜上面;
6、放进预热好的烤箱,150度,中层,15分钟,上下火。(火力和时间请根据自己烤箱的情况做调整,还有猪扒肉的厚薄跟烤肉的时间也相应做调整);
7、中间取出撒上少许的黑胡椒粉,用筷子把猪扒肉翻面;
8、烤至时间到即可出炉。
把一碗米饭倒扣在盘子中间,放进生菜丝、切块的烤猪扒、胡萝卜、土豆块,这就是儿子喜欢的喷香猪扒饭,属于他的儿童节大餐。
(今天的米饭是红薯米饭)
2莎莎猪排
1.蕃茄汆烫去皮后切碎;辣椒、蒜仁、香菜洗净切碎;洋葱去皮切碎,备用。
2.将作法1所有材料加入所有调味料拌匀即为莎莎酱,备用。
3.蓝带猪排切小块,淋上作法2莎莎酱即可。
3和式猪排堡
1.取一平底锅放入材料B的水、酱油、柴鱼精、糖以小火煮开,将太白粉水调匀勾芡,即为柴鱼照烧酱备用。
2.蛋打散成蛋液,将猪肉汉堡排依序沾裹上蛋液、低筋面粉、蛋液、面包粉备用。
3.热锅,放入沙拉油中火烧至180℃,慢慢放入猪排炸至外表呈金黄酥脆,捞起沥干油脂备用。
4.汉堡面包横切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至热,取出后涂抹奶油,底层依序放入猪排、高丽菜丝,淋上柴鱼照烧酱,最后盖上上层汉堡面包即可。
4黑毛猪纸猪排
1.将猪腿肉洗净,沥干水分,切成薄片状,再用刀拍打出相同的厚度
2.将调味料均地撒在肉片上,腌制15分钟
3.将腌制的肉片均匀地沾裹上面粉
4.将鸡蛋打散成蛋液,将沾有面粉的肉片沾上蛋液
5.将沾上蛋液的肉片均匀地沾裹上面包糠,再用手轻轻按压
6.将肉片摊在油炸专用的钢网上,再用另一个钢网盖在肉片上方紧紧夹住肉片
7.在锅中倒入7分满的色拉油,加热至175度时,将作法6的肉片放入油锅中炸
8.待肉片两面炸至金黄且熟透可捞出,沥干油份,食用时配上猪排酱
5蒜香紫苋
1、热锅下油烧热(一定要很热),下蒜子爆香;
2、然后把摘洗干净的紫现倒入煸炒;
3、炒的时候延锅壁边撒水,保持湿度,炒出来的叶子菜又好吃又好看;
4、快起锅时放少许盐、鸡精即可。
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